必多魚卷

必多魚卷是一款美味菜譜，主要原料有敏魚400克，水發香菇六朵。本菜味道鮮美，營養豐富，口感很好，老少皆宜。

基本信息

• 中文名：必多魚卷
• 主要食材：敏魚400克，水發香菇

材料：

敏魚400克，水發香菇六朵。

調料：

洋蔥半個，蒜苗兩根，胡椒粉、精鹽、味素各一小匙，芝麻油、番茄醬、辣椒醬各一大匙。

做法

①敏魚肉去骨，用薄刀將魚肉切成約0.5厘米厚薄片，水發香菇、洋蔥及蒜苗切絲待用。
②魚肉片上撒上胡椒粉、精鹽、味素。
③再鋪上切好的香菇、洋蔥、蒜苗，輕輕地包捲起來。
④用牙籤插入固定封口，淋上芝麻油、番茄醬、辣椒醬。
⑤罩上微波薄膜，高火1.5分鐘即可。