莒南綠茶,山東省莒南縣特產,中國地理標誌農產品,該縣素有綠茶之鄉的美譽。產品分為“大白銀劍、大白春螺、翠芽、綠劍、毛峰、松針、雪蓮”等七大系列。茶農徐有田所炒的綠茶被國家農業部認定具有“葉片厚,耐沖泡,香氣高,滋味濃”等獨特的優良品質。
茶農徐有田的茶園產出的茶葉為芽形、針形、扁形、束形等系列產品。其外形緊細壯實,綠潤多毫,栗香氣高,滋味濃醇爽口,湯色翠綠明亮,葉底肥嫩成朵,黃綠明亮,嗅之心曠神怡,飲之具有提神順氣、生津止渴、明日益思、消食去膩、清熱解毒等功效,有保健和延年益壽作用。1978年被中國農科院茶葉研究所評定具有“葉片厚、耐沖泡、香氣高、滋味濃”的優質特徵。
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