徐州市農業科學院甘薯栽培研究室

開展甘薯栽培及儲存生理研究，為標準化栽培提供理論依據。 燃料乙醇用甘薯的推廣體系建設及原料供應系統相關研究。 6210705甘薯泥類休閒食品的研究與開發主持6院創新基金

百科名片

徐州市農業科學院甘薯栽培研究室創製具有省力、簡便、投入少、風險小的甘薯栽培新模式。開展甘薯栽培及儲存生理研究，為標準化栽培提供理論依據。引進開發高檔次鮮食型甘薯及色素用紫肉品種。燃料乙醇用甘薯的推廣體系建設及原料供應系統相關研究。甘薯專用機械開發。開展燃料乙醇用甘薯發酵試驗。

人員組成

室主任：李洪民副主任：張愛君
人員情況：現有科技人員7人，副研究員3人。

科研項目

序號	項目類型	項目名稱	主持或參加
1	市科委	甘薯β-胡蘿蔔素超臨界CO2萃取	主持
2	省院科研基金	甘薯膳食纖維功能化開發研究	主持
3	院創新基金	甘薯牛乳功能飲品的研究	主持
4	“948”項目子專題	甘薯引進品種加工品性的評價與利用	參加
5	省院科研基金 6210705	甘薯泥類休閒食品的研究與開發	主持
6	院創新基金 200707	甘薯菜用莖蔓的速凍保鮮加工研究	主持
7	農業部行業計畫nyhyzx07-012-01C	甘薯標準化栽培技術研究	參加

實驗室

甘薯品質分析甘薯產後加工甘薯乙醇發酵

主要成果

十五以來，共獲得各類科技成果獎1項，發表學術論文14篇。