彩絲薈萃

彩絲薈萃是家常菜譜，食材有鮮香菇、雞腿菇、豆乾、青、紅椒；鍋內放少許油，先放香菇煸香，再加入雞腿菇、豆乾，接著加鹽、糖、味素翻炒入味；最後放青、紅椒，用水澱粉勾芡，裝盤淋麻油。

烹飪材料

材料：鮮香菇、雞腿菇、豆乾、青、紅椒；

調味料：鹽、糖、味素、植物油、麻油、醬油、澱粉；

烹飪方法

1、 各類菜分別洗淨、改刀切開，備用；

彩絲薈萃

2、 鍋內放少許油，先放香菇煸香，再加入雞腿菇、豆乾，接著加鹽、糖、味素翻炒入味；最後放青、紅椒，用水澱粉勾芡，裝盤淋麻油。