芋葉、紙傘
美濃的經濟產業以芋葉著稱。芋葉產量占全台的四分之一,因而有“芋城”之稱,而且芋葉的收入往往是一般家庭子女教育經費的重要來源。
極富人文特色的油紙傘工藝精品,是抗戰後才從廣東潮州傳入的,具有材質輕巧,堅固實用的特點,從製作到作畫,都是純手工的,已成為美濃的象徵之一,人們只要一提到美濃,就會想到“油紙傘”。
工藝
陶藝堪稱為美濃產業的後起之秀。陶藝人士經過長期的摸索學習,將自行製作的各種釉藥,試用在各種不同性質的陶土上,燒出許多極具特色的陶瓷藝品,其中以美濃、東門、石橋、美陶坊等的作品最為有名,並贏得了 “陶藝之鄉”的美譽。
評價
客家美食更是美濃的一大特色,其特點在於鹹、香、肥,其中鹵豬腳、梅乾扣肉、絲大腸、美濃粄條等名菜美食,總是讓人垂涎三尺。油紙傘、陶藝及客家美食可以說是“美濃之寶”。
美濃湖是台灣著名的旅遊景點。湖的西北背山,三面環田,湖光山色,風景優美,也是冬季候鳥栖息的好所在。其他景點還有黃蝶翠谷、竹頭角熱帶樹木園、敬字亭、鍾理和紀念館等。
美濃可以說是目前台灣碩果僅存的客家文化之鄉,值得客家鄉親及客家文化愛好者訪游和研究。
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