廣州大學物流與運輸研究中心

研究中心主要從事生鮮冷藏食品保鮮技術、食品安全機理、食品物流技術與管理相關研究，相關研究成果在國內處於領先水平。 承擔和完成了四十多項相關研究課題，主要針對生鮮冷藏食品保鮮技術、食品安全機理、食品物流技術與管理進行相關的研究。 在國內率先系統開展冷藏物流技術條件的試驗研究，其研究工作得到國家自然科學基金的資助。

廣州大學物流與運輸研究中心（所）是由廣州大學在2004年到2006年先後投資290餘萬的基礎上建立的, 研究中心主要從事生鮮冷藏食品保鮮技術、食品安全機理、食品物流技術與管理相關研究，相關研究成果在國內處於領先水平。2006年被評為校級“實驗示範中心”，2007年1月被授予“中國物流技術仿真實驗示範單位”。
實驗室主要由三部分組成：即冷藏運輸條件模擬試驗台、模擬教學系統和物流技術條件仿真實驗室。其中，自主設計、製造的冷藏物流模擬試驗台為國內獨有，能全程仿真冷藏運輸裝備室內外狀況及檢驗食品品質變化情況，將在我國冷藏物流設備的最佳化、食品運輸的安全等方面提發揮積極的作用。
承擔和完成了四十多項相關研究課題，主要針對生鮮冷藏食品保鮮技術、食品安全機理、食品物流技術與管理進行相關的研究。在國內率先系統開展冷藏物流技術條件的試驗研究，其研究工作得到國家自然科學基金的資助。
本中心具備開展一系列的相關基礎研究和套用研究的能力。此前對冷藏運輸技術條件特別是新品名的運輸條件進行了試驗研究，提出了具體的技術標準，如荔枝和龍眼的技術條件及鮮活易腐貨物的裝載方法已經被納入鐵路運輸規章。承擔了3項國家自然科學基金項目、2項國際合作項目；承擔多項省部級科研項目和大量的校企合作項目，各類科研經費年均近100萬元。