簡介
廚餘垃圾處理器由防腐研磨腔、全不鏽鋼研磨錘、全不鏽鋼研磨盤等組成。它利用高速鏇轉的永磁電機帶動研磨腔中的轉盤，食物垃圾在離心力的作用下相互撞擊在極短的時間內（約 10 秒左右的時間），將食物垃圾研磨成細小的顆粒順水流排出管道。
發展歷史
廚餘垃圾處理器功能作用
它能有效的將廚房中各種食物垃圾，如：小塊豬骨頭、雞骨頭、魚骨頭、蛋殼、瓜皮、果皮果核、茶葉渣、菜根葉、咖啡渣、剩飯、殘羹、麵包屑等等，粉碎研磨成糊漿狀液體，通過管道隨水自然排出，從而達到清潔環境，排除異味等效果。能減少廚房異味，減少害蟲騷擾，促進家人健康。
原理及優點
原理
廚餘垃圾處理器是通過小型直流或交流電機驅動刀盤，利用離心力將粉碎腔內的食物垃圾粉碎後排入下水道。粉碎腔具有過濾作用，自動攔截食物固體顆粒；刀盤設有兩個或者四個可360度迴轉的衝擊頭，沒有利刃，安全、耐用、免維護。刀盤轉速（滿負載，工作狀態）交流電機約1450-1750轉/分鐘。粉碎後的顆粒直徑小於4毫米，不會堵塞排水管和下水道。
優點
廚餘垃圾處理器1、對居民來說：①減少廚房尤其是存放垃圾桶的櫥櫃內的臭味；②減少孳生蟑螂、細菌的可能；③使清理排放家庭垃圾成為一項輕鬆乾淨的工作；④有利於保持樓梯間和居住小區的衛生環境。
2、對環衛部門和物業管理來說：①改善環衛作業環境； ②有效減少垃圾產量； ③減少垃圾收運過程的二次污染； ④減少垃圾收運處理的難度和成本。
3、對市政和交管部門來說：①增加污水中易腐性有機物的含量，有利於污水處理廠的生化工藝；②減少垃圾車的數量和垃圾污水滴漏對路面的污染。
4、對環境和資源回收來說：①減少廚餘垃圾對可回收物的污染，提高資源回收率；②改善填埋場和焚燒廠的處理工況，減少滲濾液、沼氣、煙氣等污染物的排放。
類型
按處理方式分
1、粉碎型：將食物垃圾經過研磨,粉碎後與水混合成液態狀直接沖入下水道！
2、甩乾型：將食物垃圾水分與固態物質分離後從水盆下水排走水分,留下固太物質壓縮成塊狀方便保存及處理！
按電機類型分
1、直流型：空轉轉速較高,(約2800轉/分)，一般來說效率及扭力要大於交流型電機，但負荷工作（有食物垃圾進入時）轉數在1000轉左右/分，噪音也會隨之增大，多用在例如家用吸塵器、攪拌機等小型電器中，使用壽命約1~2年，但成本很低，所以直流型電機的食物垃圾處理器價格都很低，一般只有交流型電機產品價格的一半以下，是經濟人士的首選；
2、交流型：空轉轉速較低,(約1800轉/分)，但負荷工作（有食物垃圾進入時）轉數和噪音都不會發生任何變化，多用在例如洗衣機、工業用吸塵器等動力強勁型電器中，使用壽命約5~8年，但由於製造成本較高，所以整機價格也較高，是時尚、專業人士的選擇。
前景分析
廚餘垃圾處理器在城市化進程中，垃圾作為城市代謝的產物曾經是城市發展的負擔，世界上許多城市均有過垃圾圍城的局面。而如今，垃圾被認為是最具開發潛力的、永不枯竭的“城市礦藏”，是“放錯地方的資源”。這既是對垃圾認識的深入和深化，也是城市發展的必然要求。
中國垃圾處理行業起步晚，但通過近年來的發展，我國垃圾處理產業初具規模，垃圾處理市場容量有了顯著增加，市場滲透率迅速提高，進入環衛行業的企業數量也在迅猛增加。現在我國的垃圾處理市場已經從導入期進入到成長期，並正向成熟期邁進。
隨著環境問題逐漸被重視，節能、環保成為各國的發展主題，已經開始為垃圾處理提供產業發展的機會。全世界垃圾年均增長速度為8.42%，而中國垃圾增長率達到10%以上。全世界每年產生4.9億噸垃圾，僅中國每年就產生近1.5億噸城市垃圾。中國城市生活垃圾累積堆存量已達70億噸。在如此巨大的垃圾壓力下，有理由相信，垃圾處理產業會成為未來國內的明星產業。
再生資源成為資源循環的新起點，同時成為循環經濟的重要組成部分。另外，在廢棄資源和廢舊材料回收利用加工過程中，不但解決了資源短缺問題，同時降低了垃圾排放，正可謂“一舉兩得”。我國不斷出台政策支持垃圾處理行業的發展，各地政府領導也開始高度重視垃圾填埋場建設，加大了投入，可以預測垃圾處理行業的前景十分廣闊。
