平陸山地牛

平陸山地牛所屬脊索動物門，分布於山西省。

基本信息

• 中文學名：平陸山地牛
• 界：動物界
• 族：牛族
• 門：脊索動物門
• 亞門：脊索動物亞門
• 綱：哺乳綱
• 目：偶蹄目
• 科：牛科
• 亞科：牛亞科
• 屬：牛屬
• 種：牛種

平陸山地牛

品種名稱： 平陸山地牛
類別： 牛
地理分布： 平陸山地牛主要分布在夏縣。

產地及環境

平陸山地牛產于山西省的平陸縣。中心產區位於中條山西南端的余脈，屬土石山區，地勢北高南低。全縣被許多南北向的溝壑分割，形成山地、垣、溝，素有“平陸不平溝三千”之說。主要農作物有小麥、玉米、穀子、豆類、薯類等，經濟油料作物有棉花、花生、芝麻等，草坡70餘萬畝。人工栽培牧草主要是苜蓿，樹葉也是發展畜牧業的飼草來源。

品種特徵

平陸山地牛依體型外貌特徵分為兩類：一類是背腰較長的“爬山虎”，另一類是背腰較短的“圪塔牛”，其中以“爬山虎”類型為主。角中等長、一般向前上方彎曲。胸部發達，後軀發育良好，股部肌肉較充實，因而顯得臀部圓深。四肢較短，端正結實，蹄堅硬耐磨。毛色不一，有黃、紅、黧、草白、黑色等，以黃和紅色為最多。

品種性能

平陸山地牛成年公牛平均體高、體長、胸圍、管圍和體重分別為：116.9±5.2厘米，130.2±6.6厘米，160.2±6.7厘米，16.6±0.9厘米，325.0公斤，成年母牛分別為：109.2±4.7厘米，122.5±6.2厘米，151.4±7.8厘米，14.7±0.9厘米，268.0公斤。平陸山地牛是山區中原黃牛中發育比較粗大、背腰較長的品種，能適應當地的環境條件，並有較高的產肉性能，它的臀部和股部比較發達，肌肉豐滿，偏於役肉兼用體型。