簡介
蘋果減肥法原理
1.蘋果由於含有人體必不可少的各類胺基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿蔔素等，基本上可以滿足人體所必需的營養元素，而且容易消化吸收。
2.因為食物攝取量減少，所以腸胃等消化器官得以休養。節食期間，借著少吃或定期減肥，可讓消化系統休息，恢複本來的機能，並且正常操作。
3.蘋果減肥提高了腎臟或腸胃功能，排出體內廢氣，淨化血液。它能把體內的淤血（老舊殘污血液）、宿便（老舊糞便）、水毒（造成水腫的原因）排出，身體也變得更健康。
4.蘋果減肥使人體攝入的熱量減少，不足部分就需要體內積蓄的熱量供給。所謂體內積蓄的熱量即脂肪。體內的多餘脂肪消耗掉，人自然會變瘦。
5.肥胖者幾乎都是因過食而使胃部擴張，無法控制食慾。蘋果減肥法能使胃部收縮，減肥後食慾變得容易控制，而且味覺變正常，不會喜歡刺激性食物或油膩食物。
6.蘋果減肥可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力和免疫力，同時促進神經和內分泌功能，有助美容養顏。
基礎知識
蘋果減肥，只需3日即可減肥，許多人尤其是那些採取多種方法仍未取得效果的人們可能會認為是天方夜譚。當你了解了本章所講述的內容後，—定會堅定自己的信心。
所謂蘋果減肥指的是3天內只吃蘋果從而改善體態的減肥方法。蘋果中含有豐富的人體必需的營養物質，能滿足人體的正常需求。同時現代醫學證明，蘋果可以緩解便秘，對便秘有良好的治療效果，減肥期間，蘋果中所含有的特殊物質會使體內的毒素順暢排出，因而能迅速減輕體重，使人的體質得到改善。
3天的減肥期間，凡是按照正確方法去實施的人大部分都減少了3～4公斤體重，效果最好的達5公斤。當然這也是因人而宜，有些人不僅體態得以改善，某些疾病也得到了不同程度的減輕。
蘋果減肥見到效果後，最好改掉不良的飲食習慣和嗜好，—般情況下，每1-2個月後進行—次減肥，就可以維持已獲得的效果。
應該注意的是，減肥成功鞏固效果，必須合理分配膳食。適當的體育鍛鍊，更能促進減肥後的療效，可能使你的外在氣質有新的突破。
方法
蘋果減肥法2.你可以按照三餐的時間吃蘋果，或是肚子餓就吃，吃飽為止。
3.最好是紅蘋果。青蘋果比較酸，怕會刺激腸胃。
4.蘋果要吃新鮮的，而且要洗淨削皮，避免農藥殘存。
5.減肥期間，你的腸胃會很敏感，所以要避免喝有咖啡因的飲料，例如紅茶、咖啡、綠茶、烏龍茶等，以免腸胃不適。
6.第四天開始，你的飲食要慢慢恢復，不能一下子就吃很多食物，尤其不要吃零食。恢復飲食的頭三天，最好先從吃粥、吃豆腐等開始，食物要清淡而且不要過量。
7.蘋果減肥等於身體消化系統的大掃除。如果你真的很胖，想要做一次蘋果減肥就恢復身材是不可能的。最好每一兩個月就進行一次，直到減至理想體重為止。
8.如果你沒有辦法實行三天蘋果減肥法，可以從一天或兩天開始。
減肥後的飲食要點
3日蘋果減肥法結束後，由於體內沒有進食其他食物，腸胃功能暫時會比較脆弱，因此，進食時要循序漸進，飲食要清淡且不要過量。比如，早餐吃些稀飯，喝杯牛奶，加上兩片麵包和蛋糕，午餐、晚餐可吃些青菜、豆腐、魚類，要避免油膩食物。
專家觀點
只吃水果減掉的主要是水分
廣州市紅十字會醫院內分泌專科副主任醫師郭堅分析說，這種用水果做代餐的減肥方法一直都有，其原理也是一致的。三天減重失去的其實主要是水分。一個中等大小的蘋果約210克，可食部分約160克，如果一天按吃8個算，攝入的總能量大約是640大卡。而一個成年人每天能量約需1800大卡，吃三天蘋果的能量負平衡約3480大卡。也就是說，實際消耗的體內脂肪僅僅不到500克，而這三天體重下降，主要是減少了體內的水分及部分肌肉組織。當回復原來的飲食時，體重不單眼彈回復原先的體重，甚至比原來更重。
控制熱量+運動，減肥更靠譜
廣東省人民醫院消化內科副主任醫師布小玲稱，蘋果的營養成分以糖分和維生素為主，對於健康人群短時間嘗試一下無妨，但如果長時間只吃蘋果，會導致蛋白質攝入不足，免疫力下降，易生病。但對於本身就存在消化不良、胃食管反流、“胃寒”的人不適宜嘗試，空腹吃水果易引起胃痛、燒心。另外，對於正在發育的青少年、糖尿病患者，還有低血糖的人等都不適宜嘗試，否則可能因為攝入熱量太少而導致暈厥、心跳加速等。
真正靠譜的減肥方法還是要靠控制熱量攝入，特別是晚餐的熱量，另外要加強運動。與其三天只吃蘋果，不如選擇晚餐只吃蘋果，早餐、午餐正常飲食，因為吃完晚餐到睡前這段時間比較短，熱量需求少，多餘的熱量會轉化為脂肪儲存在體內。晚餐吃少些，再加以飯後散步，這種方法易堅持也能達到減肥效果，且不會損害健康。
缺點
1．減重速度快，但是易反彈
2．長期只吃水果，會使血壓變低，女性月經可能不規則或不來，或造成頭髮分叉，所以不應長時間進行。
3．容易造成營養不良。
4.長時間吃蘋果沒營養，會暈倒，不過一個月實行一次，一次3天還是可以的，不會造成太大的營養不良。
5.長期的用水果代替主食，會造成貧血，胃炎等。
相關要點
進行蘋果減肥之後，由於連續3日沒有吃到各類食物，因此人腸胃暫時性的比較嬌嫩。
進食之日切記要循序漸進，慢慢恢復飲食。飲食要清淡且不要過量。比如早餐吃些稀飯，喝杯牛奶，加上兩片麵包和蛋糕，午餐、晚餐也可依各人飲食愛好，吃些青菜、豆腐、魚類。避免油膩。要知道人感覺飢餓到進餐感覺飽是—個比較緩慢的過程，往往好多時候，為享口福，狼吞虎咽的時候，所攝入營養已然大大超出了身體對熱量的需求。營養過剩當然就要積蓄起來，這些淺顯的道理人們都知道，但就是不願控制自己。殊不知營養過剩不僅僅對形體有礙，更重要的是極易患上多種疾病，如脂肪肝、糖尿病、心臟病。總之，養成良好的飲食習慣，對身體大有益處。
正確的飲食方法，應當是營養均衡。不偏食，對各種食物的營養成分要心中有數，合理搭配。隨著人民生活水平的提高，飲食也已成為文化的—個方面。知識、信息爆炸的年代裡，沒有人願意在這方面出現空白吧。
前面說過人產生飢餓感覺後需要進食，進食時要慢要細，所謂細是指細嚼慢咽，既能充分體味佳肴的鮮美，也有助消化，而且容易產生飽的感覺。蘋果減肥後從進食到正常進食最好有2-3天的恢復期，這樣既可以恢復從前的飲食習慣，又可以鞏固3日減肥的效果。
