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平菇菌種
平菇菌種，平菇的菌種質量是影響其產量的關鍵。優良的平菇菌種，菌絲粗壯抗病，能廣泛適應多種代用栽培料，出菇早，菇形好，產量高。
生長環境 生長條件 栽培時間 母種製作 栽培料配方 -
平菇
平菇（Pleurotus ostreatus）也稱側耳、糙皮側耳、蚝菇、黑牡丹菇，台灣又稱秀珍菇）是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類，是種相當常見的灰色食用...
不同名稱 形態特徵 生長環境 品種分類 栽培技術 -
果味平菇醬
用平菇、蘋果汁（或其他果汁）為主料加工而成的果味平菇醬，具有果味濃郁，營養豐富等特點色澤淡黃具有明顯果味和平菇香味，口感酸甜適中. 平菇汁30%，蘋果汁...
介紹 相關連線 -
姬菇種植方法
姬菇是日常食用菌中最普通的一種，姬菇菌蓋為貝殼狀或扇狀，幼時為青灰色或暗類色，後變成淺灰色或黃褐色，老時黃色;菌柄側生或偏生，肉質較不老，嫩滑可口，有類...
基本信息 書籍目錄 -
珍品楊樹菇
楊樹菇的曾用拉丁名為Agrocybe Cylindracea (Dc.ex Fr. ) R.Maire，或Pholiota Cylindracea (F...
基本資料 簡介 生存環境 營養價值 特性 -
楊樹菇
我國著名蕈菌專家陳士瑜（2001）指出：“有的學者認為楊樹菇與自然發生在油茶樹上的茶薪菇Agrocybe chaxingu Huang為同一種，因而出現...
菌種概述 地理分布 形態特徵 藥用價值 栽培技術 -
鹽漬平菇
鹽漬平菇是指經過處理的新鮮平菇在夾層鍋中按照一定的溫度條件均勻加熱至適宜的火候之後用鹽進行醃漬的平菇。
營養分析 食用功效 製作方法 危害分析 降低危害 -
圖文精解平菇栽培技術
平菇生長發育對營養的要求 平菇生長發育對溫度的要求 平菇生產對培養料的要求
基本信息 目錄 -
田頭菇
田頭菇，形態特徵：子實體一般稍小。菌蓋直徑2-8cm，扁半球形，後漸平展，乳白色至淡黃色，邊緣平滑，初期內卷，常有菌幕殘片，稍粘，有時乾後龜裂。
基本信息 營養保健價值 生物學特性 楊樹菇栽培 加工與銷售 -
平菇多糖
平菇多糖是可食真菌-平菇中顯生物活性的一種高分子多糖類活性物質。 平菇多糖是可食真菌-平菇中顯生物活性的一種高分子多糖類活性物質。 平菇中的蛋白多糖體對...
平菇及其多糖的簡介 平菇多糖的功效 平菇多糖的性狀和用途
