簡介
平菇黃病斑是由假單孢桿菌引起的一種病害,革蘭染色呈陰性反應。該病害為細菌性病害,它廣泛存在於自然界中,它對平菇、蘑菇都有侵害。
病症
染病初期菌蓋上有小斑點狀黃色病區,隨著子實體的生長而擴大,並傳染其他子實體,繼之色澤變深,並擴大到整個菌蓋,整朵菇黃化,發病菇體呈水漬狀,但不發粘、不腐爛,尤其是黑色平菇出現黃斑後色差極為明顯。染病後期菇體分泌出黃褐色水珠,病株停止生長,繼而萎縮、死亡。嚴重時多潮菇均發病。病斑一般發生在淺層,超過皮下3毫米的菌肉極少變色。 病因:培養料、覆土、管理用水是菇床病菌的主要來源,空氣、昆蟲、人和濺水也可幫其傳播。高溫高濕極利於發病,且生長繁殖較快,適宜條件下幾個小時就能侵染菇類而產生病斑。尤其當溫度穩定在20`C以上,濕度95%以上,且二氧化碳濃度較高的條件下,極易誘發此病;即使溫度在15`C左右,但菇棚溫度趨於飽和且密不透風時,也有較高的發病率;在培養料及菇棚內用水不潔時,也極易發病;還有在春、秋兩季溫度變化幅度較大的時期,此病害極易流行。