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巧手做麵點1
北京市教育委員會、北京教育科學研究院於今年人大政協“兩會”之後，高度重視職業教育、成人教育為農村富餘勞動力轉移培訓提供全方位服務。責成北京教育科學研究院...
（一）餃類篇 （二）餅類篇 （三）面類篇 （四）包類篙 （五）糕類篇 -
巧手學做百味主食158例
肉絲麵 蛋皮炒麵 魚片炒麵
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麵塑麵點
麵塑即面人，或稱江米人，這是家喻戶曉大眾喜愛的一種民間藝術。
簡介 來歷 各地風俗 -
美味麵點分步詳解168例
羊肉湯麵 辣雞肉麵 鵝肉麵
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色塵美味餐桌叢書：美味麵點分步詳解168例
羊肉湯麵 辣雞肉麵 鵝肉麵
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《回族民俗學概論》
王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族，都有自己獨特的習俗禮儀，以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗 -
創新休閒菜
》、《巧手做點心》；在烹飪之餘還頻頻撰文介紹中國豐富的飲食文化，有百餘篇作品...。在飯店、餐館花大錢擺一桌酒席招待客人已不希奇，能夠自己親自下廚做一道道...步驟來做，不僅能享受到美味佳肴，同時也能感受到成功的喜悅，為您的生活...
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冰品時髦飲
》、《滋補湯羹》、《冰品時髦飲》、《巧手做點心》。在烹飪之餘還頻頻撰文...：中華藝術點心技術服務公司創辦人兼技術總監，現任上海多家酒店麵點、小吃...烹飪大賽中均獲麵點唯一金獎。首屆及第二屆中國準安揚菜烹飪大賽上以總分第一...
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車輪餅
送他一面"三巧酒店"招牌和一副對聯。上聯是：善做淮北麵點下聯是：巧作江南...："店家聽了，你們既稱為三巧，要運用巧手，精心製作，如能做好此餅，我家老爺重重有賞！"乾隆帝又接著補充道："如做不好此餅，我就要砸你招牌，撕你對聯...
做法 菜品特色 營養價值 起源 題詩
