特徵特性
川椒子彈頭辣椒早熟，始花節位第9～10節，從定植至採收青椒約需48天，採收紅椒約需62天。植株生長勢強，株高50厘米，開展度60厘米。果實錐形，縱徑5～6厘米，橫徑2.5～2.7厘米，果肉厚0.2厘米，平均單果質量20克，果面光滑，青熟果綠色，老熟果鮮紅色，乾椒油份重，適合作火鍋原料；高溫下連續結果能力強，單株結果50個以上，最多可結80個；可鮮食、乾制和加工，味濃香、特辣。產量表現
每667平方米產鮮紅椒2800千克左右，乾椒400～450千克。
栽培技術要點
1．冬季育苗11月上旬播種，翌年3月下旬定植；春季育苗2月下旬至3月上旬播種，4月下旬定植。
2．每667平方米用種量40～50克。
3．整地，畦寬1.2米，株距40厘米，行距50厘米，地膜覆蓋雙行單株栽培，每667平方米定植3000～3300株。
4．每667平方米施有機肥3000千克、三元複合肥50千克、磷肥50千克、硫酸鉀30千克作底肥，坐果期追肥3～4次。
5．注意適時灌水，暴雨天及時排水防澇。
6．重點防治蚜蟲、煙青蟲、蟎、炭疽病等。
7．果實變綠色、果皮發亮時採收青椒；剛轉為全紅色時採收紅椒，晾曬乾辣椒可全部留紅，一次採收。
適宜地區 適宜黃河流域、長江流域早春露地和保護地栽培。
