簡介
崑崙雪菊雪菊不是一個獨立的物種，而是生長在新疆的蛇目菊的商品名稱，其學名是：蛇目菊、雙色金雞菊。在新疆人們稱之為：雪菊、崑崙雪菊、崑崙血菊、高寒雪菊等。2012年由農業部認證源產地為新疆和田民豐縣。
Compositae菊科
Sanvitalia蛇目菊屬
又名：LaurentiaatropurpureaSteud.LorenteaatropurpureaOrtegaZexmeniathysanocarpaDonn.Sm.SanvitaliaacinifoliaDC.Sanvitaliaprocumbensvar.oblongifoliaDC.
別名：蛇目菊，雙色金雞菊，高山雪菊
崑崙雪菊是雪域高原一種無污染純天然耐高寒菊花，在無污染純天然環境生長，純手工採摘和製作，是所有菊花茶中的絕對珍品，不僅其如陳年普洱或紅酒般色澤紅艷、香氣撲鼻、口感極佳，而且崑崙雪菊擁有非常顯著的藥用及保健價值，是與天山雪蓮齊名的名貴藥材。相關研究表明：崑崙雪菊含有對人體有益的18種胺基酸及15種微量元素，對高血壓、高血脂、高血糖、冠心病等具有特殊療效，並有殺菌、消炎、預防感冒和慢性腸炎的功效，，對於失眠也有相當好的調理作用。此外，高原崑崙雪菊還是有效的減肥茶飲品，對因為自己過顯富態而苦惱的人士來說，或許是一次令人驚喜的發現。
選擇崑崙雪菊的5大理由！
1.目前新疆惟一與雪蓮齊名，具有獨特功效的稀有高寒植物。
2.產自崑崙山北麓海拔3000米左右的野生菊花。
3.生長面積小，具有超凡的天然品質。
4.純天然產品，湯色透明晶亮，有效成分易溶於水中。
5.生長環境特殊，性情溫和，能夠有效地降血壓、血脂。
生長環境
崑崙雪菊是目前新疆唯一與雪蓮齊名，生長於具有“萬山之祖"之稱的崑崙山北麓，具有獨特功效的稀有高寒野生植物。崑崙雪菊來自新疆喀喇崑崙山北麓，故曰“崑崙雪菊”。具體地理位置為新疆和田地區皮山縣境內克里陽山區。而南疆和田地區皮山的克里陽山區則靜臥於被稱為“萬山之祖”的崑崙山之中。
喀喇崑崙山脈，巨峰拱列，風雪肆虐，氣候奇寒，空氣稀薄，生態環境獨特，萬物擁有極其頑強的生命力。因此這裡的珍禽走獸、奇花異草往往生命力極強，且都有極高的藥用價值。
別名
崑崙雪菊的別名很多，在新疆崑崙雪菊產地稱為克里陽雪菊，又名冰山雪菊、高寒雪菊、高山香菊、崑崙血菊等。由來
崑崙雪菊新疆克里陽山區距離天山和崑崙山交匯處——圖木舒克市相距約477.4公里，而普遍認為崑山雪菊的生長範圍大約僅為100平方公里，以克里陽為中心，怎么算也不太可能延伸到天山山脈，所以崑崙雪菊和天山雪菊應該並非一回事。
崑崙雪菊名稱不太統一還有一個原因，天山雪蓮舉世聞名，而在新疆維吾爾族中與天山雪蓮齊名的崑崙雪菊，因被發現及傳播的歷史較短（僅有10多年的時間）而尚未聞名天下，於是對同一種野生植物出現其他別稱甚至誤稱也就不足為怪。天山雪蓮一般僅用作藥物。
天山雪菊
天山雪菊：有文獻記載認為，崑崙雪菊為產自天山與崑崙山北麓海拔3000米左右的野生菊花，因此又稱“天山雪菊”。文獻指出，天山雪菊是新疆珍稀菊科野花，是天涵地育的靈物，生長在天山海拔2600米以上的雪山之隅，與雪蓮為伍，與蟲草為伴，每年八月盛開，花期短暫，似曇花一現，產量極少，彌足珍貴。花瓣呈金黃色，球型花蕊呈棕色，天然的菊香馥郁芬芳，兼備紅茶之味，入口回味甘甜，滿口生津，最好等級的雪菊稱為“紅紈”。
崑崙血菊
崑崙血菊：由於崑崙雪菊金色的花朵經沸水沖泡後，湯汁自然呈現如琥珀般的絳紅色，濃淡適中，紅潤剔透，近視血液，因而被稱為“崑崙血菊”。
高寒雪菊
高寒雪菊、高寒香菊：由於崑崙雪菊產于海拔3000多米高的寒冷地域，因此崑崙雪菊又名“高寒雪菊”、“高寒香菊”，以突出其臥冰俯雪的稀缺性。
雪菊功效
崑崙雪菊採摘根據長期實驗研究說明：
1、雪菊長期服用，能夠明顯降低高壓患者的血壓，使高壓恢復正常，有較好的降低高壓作用；
2、雪菊能明顯降低血清的甘油三脂和膽固醇，有較好的降血脂作用。服用雪菊七天后，能夠明顯降低高脂血症血清中甘油三脂（TG）的含量。
一、淡斑祛痘
可能大家廣為所知的淡斑祛痘產品大多數都是由綠豆、抹茶原料製成的。然而據《本草綱目》記載，野生雪菊綜合了綠豆、抹茶等天然特性，甚至超越了這兩種原料的淡斑祛痘特性，有著神奇的天然淡斑祛痘功效。
二、美白養顏
崑崙雪菊含有豐富的胺基酸成分，胺基酸具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明1毫克胺基酸清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶，大大高於其它同類物質。崑崙雪菊能夠幫助肌膚清除毛孔中的垃圾，將毒素帶出肌膚，從而達到美白養顏的作用。
三、滋潤肌膚
崑崙雪菊中的胺基酸成分有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據有關試驗結果，證實胺基酸的潤膚效果要比維生素E強18倍。常見的崑崙雪菊美容護膚品有崑崙雪菊洗面乳、崑崙雪菊面膜等，它們都利用了崑崙雪菊的美容效果，具有安全、刺激性小等的優點。使用方法簡易，經濟適用，長期堅持能夠達到良好的效果。
注意事項
1、注意菊花用量：一般保健飲用取幾朵花即可沖泡一杯，每杯可沖泡6次以上；以預防及輔助治療三高，每天以3-6克為宜，同時最好和新疆羅布麻茶搭配飲用效果更佳，而且平均價格更低。具體用量請參考本文後面所附的崑崙雪菊的沖泡方法及用量參考。
2、沖洗沙塵：無論用茶壺還是用茶杯沖泡崑崙雪菊，兩種方式都需要第一次用少許開水沖洗後倒掉洗塵，從第二泡開始飲用，因為雪菊系純天然環境中採摘風乾，難免有少量沙塵。
3、掌握沖泡時間：崑崙雪菊出色很快，用開水沖泡，一般幾秒鐘後即可倒出飲用，無需像其他菊花或者茶葉那樣等待幾分鐘的時間，浸泡時間過長湯色過濃髮黑，影響口感，後面續泡時時間可稍微延長，但通常也僅需十幾秒到幾十秒鐘的時間。如果用茶杯沖泡，為了降低這種影響，可適當減少雪菊的用量（每杯不超過1克，或者15朵以內，通常5-6朵即可），同時當杯中尚餘三分之一茶水時即可續水。
4、防染色：沖泡好的雪菊顏色濃郁，如不慎灑到白色桌布、毛巾或者襯衣上特別容易著色，很難清洗乾淨，幾乎是“永不褪色”，所以一定要儘量小心，避免造成不必要的麻煩。尤其是足量雪菊時（杯1克以上，壺3克以上），一杯如紅酒一般絳紅的雪菊茶湯，足以為一件以上的襯衣完整染色。
人們常飲的菊花茶，雖然具有清熱解毒作用，但低血壓者及孕婦慎飲！
主要功效
1、調節三高：野生崑崙雪菊是維吾爾族世代傳承下來的一種養生、保健的天然植物。具有高效降血脂、軟化血管、去除體內垃圾，達到人體的體液平衡，主要對冠心病、高血脂、糖尿病有著特殊的療效。
2、減肥養顏：由於崑崙雪菊具有去除體內垃圾的功效，因此利於消脂減肥和排毒養顏。
3、抗菌消炎：中醫認為，野菊花性涼，有疏風清熱，解毒消腫，健腦明目等功效，對肺炎、鼻炎、支氣管炎、咽喉腫痛等有明顯效果。因此具有殺菌、抑菌、消炎、預防感冒和慢性腸炎的功效。
4、營養心肌：野菊花含菊醇、野菊花內酯、胺基酸、微量元素等多種活性成分。其水提取液對心血管系統有明顯保護作用，能提高心輸出量，增加心肌供氧量，保護缺血心肌的正常生理功能。
5、改善睡眠質量：長期飲用崑崙雪菊對經常失眠者效果也很不錯。
6、清肝明目、益肝補陰、美容養顏、潤腸通便之特性。對用眼過度造成的視覺疲勞與飲酒造成的肝臟傷害等症狀，有一定的緩解作用。
崑崙雪菊與天山雪蓮一樣，都是新疆的名貴土特產，且都有獨特的藥用價值。依據資料記載，天山雪蓮對於治療風濕關節炎、通經活血等有顯著效果，而崑崙雪菊對於高血壓、高血糖、和高血脂具有顯著療效，對於治療經常失眠也有相當好的效果。崑崙雪菊是維吾爾族世代傳承下來的一種養生、保健的天然植物。具有高效降血脂、軟化血管、去除體內垃圾，達到人體的體液平衡，主要對冠心病、高血脂、高血糖有著特殊的療效。
飲用方法
多是選用低硬度的礦泉水，水溫以煮沸後立即沖泡為宜；茶具的選擇透明的玻璃杯或壺為最佳，以觀湯色，湯色呈紅色時即可飲用，並可續水多次而味道不減。雪菊湯色呈琥珀紅色，是目前唯一的紅湯菊花茶，其味既有菊香，又兼有上等紅茶的味道，氣味幽香不絕，入口甘綿不斷，回甘醇厚，味覺非凡。
沖泡常識
崑崙雪菊雪菊沖飲方法簡單，既可像綠茶那樣直接在茶杯中沖泡，也可以像紅茶或普洱那樣用茶壺沖泡，具體方式取決於各人的喜歡，中國崑崙雪菊官方僅提示為您根據不同的需要飲用崑崙雪菊的參考用量：
1、失眠者：每天開水泡上3到5克，對經常失眠者效果特別好；
2、預防高血壓、高血脂患者：一次取2-4朵沖泡，可預防高血壓、高血脂；
3、患有高血壓、高血脂患者：一次取5-8朵沖泡適用於高血壓、高血脂患者。對患有高血脂的人，一般服用15克到20克就可以直到平穩降脂的作用。
中國崑崙雪菊官方：不同的水質及水溫對雪菊的湯色和香氣有顯著差異。
沖泡雪菊的水質及水溫：以礦泉水或純淨水為上，自來水次之。第一泡水溫應在98度，後續水溫在80度以上即可。另外，建議第一次用一杯（一壺）四成左右的開水沖洗菊花後倒掉，除去雜質，從第二泡開始飲用。
化學成分
目前，已從雪菊中分離鑑定出20餘類，300多種天然成分，其中包括30多種黃酮類物質，30多種人體必需的礦物元素，20多種胺基酸，數十種芳香族化合物，還有豐富的有機酸、萜烯類、維生素、木脂體、酶類、多糖等具有生物活性的天然成分。現代藥理研究表明，雪菊中的揮髮油、總皂苷、胺基酸、黃酮類物質，可抵抗病原體，增強毛細血管抵抗力，其中，總黃酮含量達到12%，遠遠超過了其他各種菊類。黃酮的功效是多方面的，它是一種很強的抗氧化劑，可有效地清除體內的氧自由基，這種阻止氧化的能力是維生素E的10倍以上，可以阻止細胞的退化、衰老及癌變的發生，雪菊中富含的這些生物總黃酮、萜類物質、含硫化合物，被統稱為具免疫調節功能的因子，是降血壓、降血脂、調節血糖、抗腫瘤與抗衰老相關藥物中重要的元素。崑崙雪菊的適宜人群：所有人群，尤其適合三高人群、菸酒應酬多、工作壓力大者！ 非常適合中老年人飲用，具有良好的保健功效，是送長輩的最佳中秋禮品喔！
五大特點
崑崙雪菊2、採摘艱難產量小：崑崙雪菊生長在高海拔無人生活的地方，有些甚至生長在峭壁上，採摘非常艱難，必須在太陽剛剛升起的清晨人工採摘，沾露帶霜，方能保持菊瓣完整無損。由於雪菊花期極短，產量很小。
3、獨特的藥用功效：崑崙雪菊含有對人體有益的18種胺基酸及15種微量元素，對高血壓、高血脂、高血糖、冠心病等具有特殊療效，並有殺菌、消炎、減肥、預防感冒和慢性腸炎的功效，對於失眠也有相當好的調理作用。
4、神奇的色香味：既有其他野生菊花的香氣，又有陳年普洱的色澤和醇厚，還有一的綿長的種非常特殊甘甜。
5、適應性廣的高雅禮物：雪菊適應人群廣泛且產品包裝規格靈活多樣。
適宜人群
崑崙雪菊是純天然保健的健康飲品，非常適合人們作為日常保健飲用，且尤為適合以下人群飲用
1、高血壓血脂血糖患者
2、心腦血管疾病患者
3、神經衰弱、頭疼失眠者
4、腸胃功能不良者
5、現代亞健康人群
6、中老年人群
7、應酬多、吸菸喝酒生活無規律
8、孕婦需在醫生的指導下泡飲
慎用人群
崑崙雪菊雖然是一種不錯的養生佳品，但是也不是任何人群都適合飲用，例如以下人群。
1、體寒；
2、體虛；
3、瘦弱；
4、低血壓；
5、孕婦人群。
物種形態
一年生草本，高達50厘米，莖平臥或斜升多少被毛；葉菱狀卵形或長圓狀卵形，
長1.2-2.5厘米，全緣，少有具齒，兩面被疏貼短毛。頭狀花序單生於莖、枝頂端，徑約1厘米；總苞片被毛，葉對生，基部生葉2一3回羽狀深裂，裂片呈披針形，上部葉片無葉柄而有翅，基部葉片有長柄。頭狀花序著生在纖細的枝條頂部，有總梗，常數個花序組成聚傘花叢，花序直2~4cm。舌狀花單輪，花瓣6~8枚，黃色，基部或中下部紅褐色，管狀花紫褐色。總苞片2層，內層長於外層。瘦果紡錘形，千粒重0.259，種子壽命3~4年。花期6~8月。同屬作一年生栽培的有金雞菊外層總苞片基部軟骨質，雌花約10-12個，舌狀，黃色或橙黃色，頂端具3齒，兩性花暗紫色，頂端5齒裂；托片膜質，長圓狀披針形，麥稈黃色；雌花瘦果扁壓，三棱形，頂端具3芒刺；兩性花瘦果三棱形至扁，暗褐色，頂端有2刺芒或無刺芒，邊緣有狹翅，外面有白色瘤狀突起或無小瘤而成細縱肋。
價格趨勢
據媒體報導，由於人工種植的崑崙雪菊產量激增導致2012年雪菊價格賣出白菜價。7月伊始，伊寧縣、黃山休寧縣、布爾津縣、焉耆縣等各地的崑崙雪菊均已進入採收期，且產量較高，可謂喜獲豐收。與雪菊採摘的高產量相比，崑崙雪菊價格卻迎冰霜，從茶中貴族變身貧民！媒體新聞報導“崑崙雪菊產量激增，價格暴跌只賣白菜價”可見一般。
（1）大棚雪菊和種植蔬菜沒有區別，確實只能賣出“白菜價”，每斤售價格在幾十元到一百多元。
（2）平原雪菊（低海拔人工種植雪菊）的市場零售價格每斤在四五百元左右；
（3）海拔2600米以上野生環境種植的品質較好的高山崑崙雪菊價格（高海拔崑崙雪菊）每斤市場價格至少在1500元以上。在高山崑崙雪菊中產於新疆克里陽地區的雪菊質量最好，價格也較高，而新疆和田其他地區的雪菊價格則略低。
儲藏方法
保存崑崙雪菊的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵聽、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在乾燥的北方使用。塑膠袋、紙盒最次。保存崑崙雪菊的容器要乾燥、潔淨、不得有異味。放入容器封閉後冷藏與冰櫃內效果更佳，如此不僅可以保存崑崙雪菊的純正風味，還可延長崑崙雪菊的保質期喔。
1、生石灰貯存法：選用乾燥、封閉的陶瓷壇，放置在乾燥、陰涼處，將崑崙雪菊用薄牛皮紙包好，紮緊，分層環排於壇的四周，再把灰袋放於茶包中間，裝滿後密封壇口，灰袋最好每隔1～2個月換一次，這樣可使崑崙雪菊久存而不變質。
2、木炭貯存法：取木炭1公斤裝入小布袋內，放入瓦壇或小口鐵箱的底部，然後將包裝好的崑崙雪菊分層排列其上，直至裝滿，再密封壇口，裝木炭的布袋一般每月應換裝一次。
3、暖水瓶貯存法：將崑崙雪菊裝進新買回的暖水瓶中，然後用白蠟封口並裹以膠布。此法最適用於家庭保管崑崙雪菊。
4、化學貯存法：用較厚的塑膠袋，將除氧劑固定在一個角上，然後封好崑崙雪菊袋，除氧劑在一兩天內能將崑崙雪菊的氧氣吸收掉，實現除氧封存，效果很好喔。引起崑崙雪菊不良變化的原因很多，溫度、濕度、異味、光線、空氣和微生物等都會造成崑崙雪菊色澤、香氣的流失。因此，要想好好保存自己心愛的靚茶，就必須遠離上述諸多不良因素，崑崙雪菊，宜放在乾燥通風處。不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。
選購技巧
市面上銷售的雪菊有兩種：一種為人工種植高海拔雪菊（現今市場沒有純野生雪菊了，請消費者謹慎不法商家自稱野生雪菊），另一種是其他地區人工種植平原雪菊。
挑選雪菊有三步：
人工種植平原雪菊
一聞：高海拔雪菊聞起來有中藥味；平原雪菊則沒有。
二看：高海拔野生雪菊外觀為暗紅色球型花蕊，花蕊顏色較深。因生長環境惡劣，花瓣少不完整或無花瓣，花瓣為金黃色，花型顆粒較小，外觀較難看。平原雪菊生長環境舒適花苞大花瓣大且相對完整，花蕊顏色較淺。
三品：高海拔雪菊湯色絳紅，藥味撲鼻，口感甘甜；平原雪菊湯色暗黃，無中藥味，口感酸苦。
現在雪菊市場混亂，平原雪菊占到了90%以上，小編在此提醒大家選購時要注意生產廠家的資質證明，看看是否有正規的ISO9001，HACCP及農產品地理標誌等。市場價格
雪菊的價格和品質有著直接的關係，品質由其生長環境決定！以前各種各樣說法，還有說雪菊是西藏產的，農業部已經確認雪菊源產地是和田民豐縣周圍2000米海拔以上區。市面上2000米海拔以上的價格在2000/斤以上，3000海拔以上的就要上萬/公斤了！市面上大多數雪菊都是平原種植的，價格在幾十到幾百元/斤不等。等級區分
雪菊的品質是由其生長的海拔高低所決定的，因為每上升一個海拔，植物內的微量元素含量會隨之升高。1、頂級雪菊：生長在海拔3000--3300米，是品質最好的雪菊，降三高抗衰老的效果也是最好的。因為效果太好不建議低血糖低血壓人士過多飲用，有可能會導致頭暈等症狀。2、特級雪菊：生長在海拔2600—2900米，常用來美容養顏，改善睡眠，也具有降三高的功效。
3、普通雪菊：生長在海拔2400—2500米，可以用來美容養顏，改善睡眠，但降三高的功效相比頂級和特級雪菊還有一定差距。
4、平原雪菊：生長在平原地區的雪菊，這類雪菊生長環境舒適，未經雪水淨化，冰霜磨礪，沒有吸收到雪水中的礦物質和微量元素，不但沒有保健的功效，反而因為其受到汽車尾氣，工業廢氣及農藥殘留的污染，因此不能用來飲用。
