介紹
是雪域高原一種無污染純天然耐高寒菊花,在無污染純天然環境生長,純手工採摘和製作,是所有菊花茶中的絕對珍品,不僅其如陳年普洱或紅酒般色澤紅艷、香氣撲鼻、口感極佳,而且崑崙雪菊擁有非常顯著的藥用及保健價值,是與天山雪蓮齊名的名貴藥材。主要生長在新疆和田部分山區,地域性極強,天然生長在喀喇崑崙山北處,海拔3200米以上的高寒地區。作為極品天然野生菊花茶飲品,崑崙雪菊因其獨特的功效和色香味而成為最有品味的茶類,受到普遍讚譽。由於崑崙雪菊的原產地位於新疆和田克里陽山區,因此又叫克里陽雪菊,也有人稱其為冰山雪菊、高寒香菊、天山雪菊、崑崙血菊等。
雪菊名字的考證
禮氏物語網站關於崑崙雪菊名稱的考證:崑崙雪菊的名稱很多,在新疆崑崙雪菊產地稱為克里陽雪菊,又名冰山雪菊、高寒雪菊、高山香菊、崑崙血菊等,也有人將崑崙雪菊與天山雪菊當作一回事,實際上崑崙雪菊的原產地在位於新疆喀喇崑崙山北麓克里陽山區,極少文獻指出來自天山,而部分認為雪菊產自天山的文獻都沒有具體說明雪菊的地理區域,無法深入考證。
新疆克里陽山區距離天山和崑崙山交匯處——圖木舒克市相距約477.4公里,而普遍認為崑山雪菊的生長範圍大約僅為100平方公里,以克里陽為中心,怎么算也不太可能延伸到天山山脈,所以崑崙雪菊和天山雪菊應該並非一回事。至於是否存在天山雪菊,以及天山雪菊與崑崙雪菊的比較,目前沒有充分的資料來佐證,不過可以肯定的是,崑崙山的雪菊是真實存在的
雪菊的由來
崑崙雪菊的神秘要從幾千年前的“古麗恰爾”(gulchay,當地維吾爾語言就是花茶的意思。)說起,它生長在遙遠神秘、享有“萬山之祖”顯赫地位的崑崙山,東經77°50′北緯37°15′海拔3595米至4877米的巍巍崑崙山北坡暖溫帶中,冰雪融水讓萬物擁有貴族般的氣質!“古麗恰爾”就隱身其中。當地的維吾爾牧民,與崑崙山唇齒相依,他們視“古麗恰爾”為神,帶給他們無以倫比的體驗和感受,身上眾多不適神奇般消失。
“古麗恰爾”在喀喇崑崙山綻放了幾千年,她在冰峰峭壁中傲雪斗霜,吸納天地之靈氣,花朵是那種令人炫目的金黃,中間點點棕色花蕾,花枝約三十五厘米高,每根花枝上都有上百朵花兒擠在雪中綻放,猶如隱居山中不問塵世的少女。一次偶然的機會,醫學博士把她帶出了喀喇崑崙山。自此,“古麗恰爾”有了一個名字---克里陽雪菊。
在喀喇崑崙山腳下的克里陽(維吾爾語意為:“肥沃的土地”),就是一個維吾爾世居村莊,當地的科考人員在崑崙山深處做科考時,在海拔3600米的冰峰峭壁上,無意間發現了這種菊花。由於科普工作的特殊性,隊員們無意間將這種菊花泡入水中,他們驚奇的發現:“沖泡的顏色艷紅透亮,猶如血液一樣,飲用後滿口清香,喝了幾天后,隊員們在高山上的不適慢慢消失了。”自此,雪菊可以祛除疾病的故事在克里陽鄉廣為流傳。雪菊被當地人稱頌為“保護神”,只有尊貴的人才有資格享用。由於崑崙雪菊的原產地位於新疆和田皮山縣克里陽山區,因此又叫克里陽雪菊,也有人稱其為冰山雪菊、天山雪菊、崑崙血菊等。
功 效
崑崙雪菊是維吾爾族世代傳承下來的一種養生、保健的天然植物。具有高效降血脂、軟化血管、去除體內垃圾,達到人體的體液平衡,主要對冠心病、高血脂、糖尿病有著特殊的療效。是國內心血管專家一致評定的治療冠心病的特殊藥食兩用植物。特別對患有高血脂的人,一般服用15克到20克就可以直到平穩降脂的作用。生長在新疆和田部分山區,地域性極強,天然生長在喀喇崑崙山北處,海拔3200米以上的高寒山區,野生草本植物,氣候寒冷潮濕,空氣稀薄,生態環境獨特,而這裡卻也是珍禽走獸、奇花異草叢生之處,由於生態環境惡劣,崑崙山上的動物、植物往往生命力極強,且都有極高的藥用價值。在崑崙山脈海拔3200米至5000米之間,跨度僅僅500米,一共不超過100萬平方公里的地方,生長著鮮為人知的植物——高寒香菊。
特 點
五大特點:(1)生長環境特殊。(2)採摘艱難產量小。(3)獨特的藥用功效。(4)神奇的色香味。(5)適應性廣的高雅禮物。
野生草本植物,性味苦、辛、韋寒、歸肺、肝經。《本草匯言》稱其可“破血疏肝,解疔散毒。”現代藥理實驗證明,野菊花含有刺槐毒-7-鼠李糖葡萄糖。天然生長在崑崙山海拔2000米的高寒山區。高寒香菊菊香濃郁,色澤絳紅清透,飲用時唇齒留香,保持您身體健康舒暢。
成 份
野菊花內脂、苦味素、揮髮油、維生素A及維生素B1等。
儲存方法
避光、低溫乾燥處保存。
崑崙雪菊的用法用量
崑崙雪菊沖飲方法簡單,既可像綠茶那樣直接在茶杯中沖泡,也可以像紅茶或普洱那樣用茶壺沖泡,具體方式取決於各人的喜歡,根據不同的需要飲用崑崙雪菊的參考用量(1)一般飲用者(日常保健、失眠、減肥美容等):每天1-2克(或12-15朵),可用杯子直接沖飲,第一泡用少許95°以上的開水快速沖洗後倒掉,洗去雜質和沙塵,每杯可沖泡5-6次,或到顏色基本退去為止。如在晚飯後飲用,對經常失眠者有較好效果。(2)預防及調節三高:每天3克,可分為3杯,每杯1克(12-15朵),每杯可沖泡5-6次,到顏色基本退去為止(方法同上),也可以將3克雪菊一起用小茶壺沖飲;(3)高血壓、高血脂、高血糖患者:每天3-6克,可用崑崙雪菊替代茶葉長期飲用。如用茶壺沖飲,每壺3克雪菊,可沖泡6-8次(茶壺容量以250毫升為例)。茶杯沖飲則每杯投入雪菊1.5克左右。通常在連續飲用雪菊一個月左右(合計100-150克),三高症狀即有顯著改善。
野生雪菊的沖泡
野生崑崙雪菊還可以作為茶類飲品來沖泡。它的沖飲方法簡單,不同的人可以用根據自己的喜好來決定用量。但是一般情況下,對於失眠的人,每天開水泡上3到6朵對失眠是有不錯的效果;對高血壓、高血脂患者,一次取2-4朵沖泡,就可以起到預防的作用;然而一般服用15克到20克就可以直到平穩降脂的作用。水質及水溫
不同的水質及水溫對雪菊的湯色和香氣有顯著差異。因此,沖泡雪菊的時候要注意一下水質及水溫:礦泉水或純淨水最好,自來水次之。第一次沖泡水溫應在90-95度,後續水溫在80度以上即可。
崑崙雪菊的沖泡步驟
第一步:需要按照符合個人需求的用量將崑崙雪菊放入茶杯或茶壺中。第二步:將水95攝氏度左右的開水沖入已放入崑崙雪菊的茶杯或茶壺中(1/4的水量),快速沖洗崑崙雪菊(10秒以內),以去除崑崙雪菊自然晾曬時的細沙。
第三步:往已經沖洗好的崑崙雪菊茶杯或茶壺中注入3/4的水量,水溫在85~95攝氏度即可,10秒左右後即可品飲。
歷史傳說
雪菊的神秘要從幾千年前的“古麗恰爾”說起,遙遠神秘、享有“萬山之祖”顯赫地位的崑崙山,東經77°50′北緯37°15′海拔3595米至4877米的巍巍崑崙山北坡暖溫帶中,冰雪融水讓萬物擁有貴族般的氣質!“古麗恰爾”就隱身其中。當地的維吾爾牧民,與崑崙山唇齒相依,他們視“古麗恰爾”為神,帶給他們無以倫比的體驗和感受,身上眾多不適神奇般消失。
“古麗恰爾”在喀喇崑崙山綻放了幾千年,她在冰峰峭壁中傲雪斗霜,吸納天地之靈氣,花朵是那種令人炫目的金黃,中間點點棕色花蕾,花枝約三十五厘米高,每根花枝上都有上百朵花兒擠在雪中綻放,猶如隱居山中不問塵世的少女。一次偶然的機會,醫學博士把她帶出了喀喇崑崙山。自此,“古麗恰爾”有了一個名字---克里陽雪菊。
在喀喇崑崙山腳下的克里陽(維吾爾語意為:“肥沃的土地”),就是一個維吾爾世居村莊,當地的科考人員在崑崙山深處做科考時,在海拔3600米的冰峰峭壁上,無意間發現了這種菊花。由於科普工作的特殊性,隊員們無意間將這種菊花泡入水中,他們驚奇的發現:“沖泡的顏色艷紅透亮,猶如血液一樣,飲用後滿口清香,喝了幾天后,隊員們在高山上的不適慢慢消失了。”自此,雪菊可以祛除疾病的故事在克里陽鄉廣為流傳。雪菊被當地人稱頌為“保護神”,只有尊貴的人才有資格享用。
崑崙雪菊化學成分
崑崙雪菊的成分含有揮髮油,菊甙、腺嘌呤、膽鹼、水蘇鹼、小櫱鹼、黃酮類、菊色素、維生素和18種胺基酸。胺基酸中含有其他菊花中罕有的胱氨酸,同時苯丙氨酸、賴氨酸、甘氨酸含量高於其他大多數品種。雪菊還含有15種微量元素,微量元素中的鈣、鐵、鎂、錳等營養成分的含量均高於其他菊花,有害元素均低於其他菊花。總黃銅含量達到11.6,遠遠高於其他20種菊類沖泡飲。
飲用菊花茶注意事項
人們常飲的菊花茶,雖然具有清熱解毒作用,但低血壓者及孕婦慎飲。
產地
雪菊不是一個獨立的物種,其實是生長在新疆崑崙山一帶的蛇目菊的商品名稱。所以其產地應該有廣義和狹義之分:廣義蛇目菊:分布區域:原產美國中西部地區,我國部分地區廣為栽培。狹義雪菊:生長在海拔2600米以上的雪山之隅及喀喇崑崙山脈。是目前新疆惟一與雪蓮齊名,具有獨特功效的稀有高寒植物。花瓣呈金黃色,球型花蕊呈棕色,每年八月盛開,花期短促,似曇花一現,生長面積小,生長環境特殊,產量極小,彌足珍貴。性情溫和,能夠有效地降血壓、血脂。最高等級的雪菊是指生長於海拔3000米左右的高寒地區的雪菊,稱之為“高寒雪菊”。
科屬分類
生物Vitae[三域系統]
真核域Eukarya[三域系統]植物界Plantae[三域系統]被子植物門Angiospermae[傳統系統]木蘭綱Magnoliopsida[Cronquist系統]菊亞綱Asteridae[Cronquist系統]菊目Asterales[Cronquist系統]菊科Compositae[Cronquist系統]紫菀亞科SubFam.Asteroideae[Hutchinson系統的菊科Compositae]向日葵族Trib.Heliantheae[Hutchinson系統的菊科Compositae]百日菊亞族Subtrib.Zinniinae[Hutchinson系統的菊科Compositae]蛇目菊屬Sanvitalia[Hutchinson系統的菊科Compositae]蛇目菊Sanvitaliaprocumbens[Hutchinson系統的菊科Compositae