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猴頭蘑
猴頭蘑（Hericium erinaceus(Bull.)Pers），又稱刺蝟菌、蝟菌。屬擔子菌亞門、層菌綱、無隔擔子菌亞綱、非褶菌目、猴頭菌科、猴頭菌...
基本資料 概述 生長背景 發育條件 栽培技術 -
榛蘑
棒蘑為真菌植物門真菌蜜環菌的子實體。是迄今為止為數不多的被人們所認知但仍然無法人工培育的野生菌類，堪稱名副其實的“山珍”，被人們稱為“東北第四寶”。榛蘑...
簡介 形態特徵 功效及作用 生長環境 -
白蘑科
白蘑科，所屬真菌界，屬白蘑科，分布於各類食菌中風味醇正,鮮美可口的以白蘑科最多。夏秋兩季雨後，尤其在立秋前後大量地產生在草原上，形成“蘑菇圈”。分布於河...
白蘑簡介 科屬分類 營養成分 白蘑雷丸 經濟真菌 -
山蘑炒雞蛋
山蘑炒雞蛋是以山蘑、雞蛋、尖椒為原料製作的一道美食。
主料 輔料 營養分析 製作步驟 -
山蘑燒雞翅
山蘑燒雞翅是一款非常美味的中式美食。以雞翅，山蘑為主料。其製作方法簡單易學，只需加入山蘑水沒過雞翅，燒開後下大料和山蘑同燒，加蓋改小火燜二十分鐘。待汁稍...
主要材料 製作方法 -
山蘑小白菜
山蘑菇，小白菜，鹽，雞精，澱粉，蒜，香油1.將山蘑菇洗淨，溫開水泡發，然後再吸一次去除雜質， 2.小白菜洗淨，蒜切片 3.炒鍋放入適量油，然後蒜片爆香，...
材料: 做法: -
山蘑燉山雞
山蘑燉山雞是一道以野生草蘑、榛蘑、榆黃蘑與山雞製成的美食。
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小雞山蘑面
小雞山蘑面是一道以山蘑、雞腿等為材料的菜餚。
食材明細 製作步驟 -
山蘑燒排骨
山蘑燒排骨所屬一款美食之一，主要原料有滑子菇100克、豬小排500克、調料食鹽1.5茶匙、冰糖1小塊、姜1塊、八角2個等，這道菜非常美味。
用料 山蘑燒排骨的做法 烹飪技巧 -
毛尖蘑
毛尖蘑，別名金子蘑，仙蘑菇。是一種極為罕見的種類蘑菇。
由來 名字來由 介紹 形態特徵 種植栽培
