山藥雞骨湯

山藥雞骨湯是一道以雞骨頭、山藥為主要材料做成的美食。

食材明細

主料： 雞骨頭350克 山藥400克
輔料： 鹽適量 雞精適量

製作步驟

1. 山藥洗淨，去皮切段待用。
2. 半隻雞洗淨瀝乾。
3. 鍋里水開，加蔥，姜，料酒，放雞煮熟。
4. 撈出涼涼。
5. 把雞肉片下做冷盆。
6. 雞頭，雞腳，雞脖子，雞骨頭放入雞湯。大火煮開，小火20分鐘。
7. 放下山藥。
8. 大火煮開，中火頓至山藥熟，加鹽，雞精，即可。