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花色冷盆
內容介紹《花色冷盆》:冷盆,是中國烹飪藝術寶庫中的一朵奇葩。冷盆以其...盆是多式宴席的頭道菜,是宴席的重要組成部分。《花色冷盆》一書收集了近年來上海一些著名飯店與餐館廚師的精心傑作,以一菜一照的形式顯示了各式冷盆...
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藝術冷盆
《藝術冷盆》是2004年由上海科學普及出版社出版的圖書,作者是顧振鵬、侯根寶。
內容介紹 作品目錄 -
特色冷盆
《特色冷盆》,上海科學普及出版社出版的書籍。主要內容包括牛肉色拉、泰式拌美國牛筋等等菜式。
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄 -
《藝術冷盆》
《藝術冷盆》顧振鵬,侯根寶著。2004年1月在上海科學普及出版社出版。
內容簡介 作者簡介 目錄 -
《特色冷盆》
《特色冷盆》是2003年上海科學普及出版社出版的圖書,作者是錢以斌。
內容簡介 作者簡介 目錄 -
冷笑話
冷笑話,即失敗笑話,是指笑話本身因為無聊、諧音字、翻譯、或省去主語、不同邏輯、斷語或特殊內容等問題,或由於表演者語氣或表情等原因,導致一個笑話不能達到好...
概述 簡介 特點 猜測性起源 語用分析 -
冷串串
冷串串在重慶最為知名。很多人以為冷串串就是四川洪雅或樂山的缽缽雞,其實這個見解並不確切。缽缽雞可以認為是冷串串的一種,但是冷串串並非就是完全意義上的缽缽雞。
冷串串的簡介 基本信息 冷串串的特點 冷串串介紹 串串香分類 -
熱盆
熱盆,明顯低於正常地溫梯度的三種狀況分別稱為熱盆,也可簡分為熱盆和冷盆(cool basin)。