詳細介紹
菜系及功效:便秘食譜 美容菜譜 補虛養身食譜 壯腰健腎食譜 健脾開胃食譜
口味:原本味 工藝:原燉
製作
主料:豬肉(瘦)300克,山藥100克
輔料:枸杞子10克
調料:姜4克
做法:1.瘦肉洗淨切大塊,沸水燙過備用。
2.山藥去皮切塊,枸杞洗淨;姜洗淨切片。
3.將瘦肉與山藥、枸杞放入沙鍋內,加足量水,小火煲約3小時即可。
小帖士
健康提示:此湯具有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐肌體、澤皮膚、強健脾胃、滋腎固精、斂虛汗及止瀉之功效。
食物相剋:山藥:山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。