山藥羊骨紅棗湯

山藥羊骨紅棗湯所屬美食之一，主要原料有羊骨 山藥等，這道菜非常美味。

主料

羊骨 山藥

輔料

棗(乾)

調料

食鹽 雞精 蔥 姜 蒜 白鬍椒

做法

1、山藥洗淨削皮切成滾刀段。削皮的時候注意戴一次性手套，防止山藥中的粘液造成皮膚過敏。
2、將羊棒骨在購買的時候請商販剁成段。回家用溫水洗淨後放入砂鍋中，加入紅棗、山藥段、蔥段、薑片蒜瓣和清水大火煮開後，撇去上面浮沫後小火燉煮2個小時。
3、湯熟後根據家人口味需要，加入白鬍椒、雞精、和少許鹽根調味即可。