酒莊信息
酒莊概述
山脊酒莊位於聖十字山（SantaCruz），海拔達750米，山勢十分陡峭，該酒莊名字中的“ridge”即有“山頂”、“山脊”的意思。山脊酒莊的創建者是原本在史丹福大學從事機械研究的本寧恩（DaveBennion）。1959年，本寧恩先生買下了一座建於1880年的荒廢葡萄園，自行釀酒，首批用於銷售的葡萄酒生產於1962年。1968年，經驗豐富的釀酒師德雷柏（PaulDraper）來到山脊酒莊，於是兩人攜手，共同開創了山脊酒莊的輝煌之路。1986年，山脊酒莊易手給日本大眾製藥有限公司(OtsukaPharmaceuticalCo.,Ltd.)，但德雷柏先生仍管理釀酒事務，其葡萄酒品質仍保持原有水準。
酒莊地理
目前，該酒莊總計擁有12塊大小不近相同的葡萄園，面積約20公頃，年產各式葡萄酒100,000箱。酒莊最出色的葡萄園為蒙特貝羅（MonteBello），這個葡萄園在法文中意為“美麗的山丘”。它屬於聖克魯茲山產區（SantaCruzMountainsAVA），是加州種植赤霞珠（CabernetSauvignon）最冷的地區。園內土壤為排水性甚佳的石灰岩，主要種植赤霞珠（CabernetSauvignon）和霞多麗（Chardonnay）。由於本園最早種植葡萄，所以葡萄植株樹齡極高，已有百多年的樹齡。其他信息
山脊酒莊以生產一流的赤霞珠和仙粉黛（Zinfandel）聞名，其葡萄酒品質四十年如一。同時，該酒莊的霞多麗白葡萄酒的品質也日益提高。該酒莊最令人矚目的葡萄酒是蒙特貝羅酒。新酒釀成後，會放在美國橡木桶內熟成2年左右，所用的橡木桶80%是新的。蒙特貝羅酒顏色深濃，單寧豐富，果香和橡木味暗藏其中。值得一提的是，蒙特貝羅赤霞珠紅葡萄酒（MonteBelloCabernetSauvignon）就是在2006年的蒙瓶比賽中奪得第一的美國葡萄酒。酒莊資料
中文名: 山脊酒莊
英文名:RidgeVineyards
所在產區:加利福尼亞州
酒莊擁有者:日本大眾製藥有限公司(OtsukaPharmaceuticalCo.,Ltd.)
年產量:100,000箱
主要葡萄品種:赤霞珠(CabernetSauvignon)
其它葡萄品種:霞多麗(Chardonnay),仙粉黛(Zinfandel)
平均葡萄樹樹齡:蒙特貝羅葡萄園：35年；立頓之春園：33年；蓋瑟維爾園：47年
土壤類型:石灰岩
葡萄採摘方式:手工採摘
葡萄園面積:20公頃
