山楂馬蹄茯苓瘦肉湯

瘦肉 姜 鹽

食材明細

山楂 25克
馬蹄 8粒
百合 50克
薏米 50克
茯苓 50克
瘦肉 300克
姜 1片
鹽 適量

製作步驟

1.主要藥材。
2.拍姜，瘦肉汆水。
3.另個爐頭，鍋放8飯碗清水，待滾起。
4.在等水滾起時，把馬蹄削皮，汆水的瘦肉沖洗乾浄，瀝水。
5.水滾，把洗過的藥材和其它材料全部倒入。
6.再滾起，文火滾20分鍾。放入燜鍋4小時，開蓋，放食鹽，即成。