山楂炒苦瓜

山楂炒苦瓜是一道以山楂、苦瓜、姜等為主要食材製作的美食。

山楂炒苦瓜

原料: 原 料：

山楂30克，苦瓜（涼瓜）300克，姜5克，蔥10克，鹽3克，味素2克，植物油30克。

製法: （1）將山楂洗淨，切片；苦瓜去瓤，洗淨，切薄片；姜切片，蔥切段。

（2）將炒鍋置武火上燒熱，加入植物油，燒六成熱，加入姜蔥爆香，隨即下入苦瓜，炒熟，加入鹽、味素即成。

特點: 清熱減肥，去脂除肥。