山楂樹根燉豬小腸

山楂樹根燉豬小腸的做法簡單，是美食傑食療食譜菜譜里的常見菜，山楂樹根燉豬小腸做法屬燉菜類。口味禁忌為服此方時忌吃魚、蝦、筍。

基本資料

山楂樹根燉豬小腸
【日期：2005-06-02】 來源：作者： 【字型：大 中 小】
配方：山楂樹根60克 野南瓜樹根120克紫薇花根500克 梔子根30克 路邊荊30克 七葉黃荊(牡荊)根18克 水燈草9克 豬小腸200克 姜5克 蔥5克 鹽5克
製作：1．把以上7味藥物裝入紗布袋內，放入燉鍋內，加水500毫升，煎煮25分鐘，除去藥包，待用。
2．把豬小腸洗乾淨，切5厘米長的段，姜切片，蔥切段。
3．把藥液、豬小腸、姜、蔥、鹽同放燉鍋內，用武火燒沸，再用文火煎煮40分鐘即成。
食法：每日1次，每次早晨空腹服用，每次吃豬小腸50克。
功效：祛濕熱，祛瘀血，補肝脾，消腹水。用於肝硬化腹水患者食用。
註：服此方時忌吃魚、蝦、筍。一般輕者10劑，重者15劑腹水消去，腹水消去後，用本方加艾根煎水蒸黃雞服用。主治晚期肝硬化。