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燒烤尖辣椒
做法1.材料：尖辣椒、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、鹽。2.根據自己口味，先將適量的辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、鹽，放入碟內，拌勻備用。3.將尖辣椒洗淨，用鐵釺將其串起。4.放入鐵鍋內。5.用旺火烤制。6.烤制到一面焦黃後...
做法 烹飪技巧 -
辣椒
辣椒(chillies)，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時...
歷史 性狀 特徵 生長習性 種類 -
孜然煎烤尖辣椒
孜然煎烤尖辣椒，是一道地地道道的中國美食，口味美好，又有營養。 主要原料為尖辣椒，主要調料為孜然粉，這道菜混合了孜然的濃郁與辣椒的鮮辣，風味獨特，焦烤味濃郁。
食材明細 製作方法 辣椒的營養成分 -
醃尖辣椒
醃尖辣椒，美食，主要原料有尖辣椒100公斤25度鹽水100公斤。
原料配方 製作方法 質量標準 -
辣椒峰
辣椒峰，被譽為“丹霞之魂”的湖南崀山是正在崛起的國家重點風景名勝區。“辣椒峰”2002年法國“蜘蛛人”成功地攀援了上去。“辣椒峰”因其山體酷似一個倒立的...
簡介 行政區劃 基本概況 氣候資源 地形地貌 -
小辣椒
小辣椒主要分布在中國江西贛州、福建龍巖等地，尤以江西贛州石城最為著名，該地利用當地烤菸用的烤菸房對小辣椒進行烘乾，具有數量大、速度快，成本低等優點，質量...
基本信息 分布 成分 加工 -
墨西哥辣椒
墨西哥辣椒（學名Capsicum annuum）是一種由細到中體積的辣椒，以其辣味及刺激聞名。名字起源於它原始的種植地——Veracruz（貝拉庫魯斯）...
哈雷派尼奧 啟波特雷 塞拉諾高山椒 生產工藝 發展歷史 -
辣椒栽培技術
《辣椒栽培技術》是2008年由中原農民出版社發行部出版的圖書，作者是王少先。該書主要講述如何種植辣椒給出了相關的栽培技術。
內容簡介 作品目錄 -
辣椒[茄科一年生或有限多年生植物]
辣椒，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無毛或微生...
植物形態 生長習性 地理分布 主要變種 屬下種類 -
白辣椒
白辣椒，又稱白椒、鹽辣椒，源自湖南瀏陽人自製的撲白椒。它不是一種辣椒品種，而是經過人工處理後的青辣椒。其外觀呈條狀，頭尖，淡黃，味道香辣，多與其他食材搭...
外觀與口感 白椒與湘菜 白椒與湘潭 白椒製作方法 搭配各類食材
