尖椒番茄雞蛋

1、西紅柿、尖椒洗淨，分別去皮、去筋去籽，切塊；雞蛋打散。 2、鍋中熱油，倒入雞蛋液，翻炒片刻即同時加入西紅柿和尖椒一起翻炒。 3、西紅柿本身會出湯，如果喜歡湯多的話加少許水，炒一分鐘。 4、加少許糖、加鹽，出鍋。

原料：

雞蛋、西紅柿、尖椒（或青椒）

做法：

1、西紅柿、尖椒洗淨，分別去皮、去筋去籽，切塊；雞蛋打散。

尖椒番茄雞蛋

2、鍋中熱油，倒入雞蛋液，翻炒片刻即同時加入西紅柿和尖椒一起翻炒。
3、西紅柿本身會出湯，如果喜歡湯多的話加少許水，炒一分鐘。
4、加少許糖、加鹽，出鍋。