尖椒牛肉麵

拉麵250克、牛肉麵40克、青椒40克、香菜少許、蔥少許、牛骨湯200毫升、鹽3克、紅椒少許。 2、油鍋加熱，下青、紅椒炒香，倒入牛肉炒勻，加入鹽炒熟；鍋燒開水，將拉麵輕輕擺入開水鍋中； 3、拉麵煮至浮起時撈出，裝入盛有牛肉骨湯的碗中，再將炒好的尖椒牛肉和香菜、蔥加入拉麵中即可。

原材料

拉麵250克、牛肉麵40克、青椒40克、香菜少許、蔥少許、牛骨湯200毫升、鹽3克、紅椒少許。

做法

1、香菜、蔥切末；青、紅椒切菱形片；
2、油鍋加熱，下青、紅椒炒香，倒入牛肉炒勻，加入鹽炒熟；鍋燒開水，將拉麵輕輕擺入開水鍋中；
3、拉麵煮至浮起時撈出，裝入盛有牛肉骨湯的碗中，再將炒好的尖椒牛肉和香菜、蔥加入拉麵中即可。