原料
模具：25×25cm正方形蛋糕卷烤盤。
蛋糕體：蛋白3+1個、蛋黃3個、細砂糖65克、玉米油40ml、水60ml、香草精少許、低筋麵粉80克+1/4小匙×2、玉米澱粉1/4+3/4小匙、食用色素（黃色3+2滴、紅色1滴）。
糖漿：細砂糖10克、熱水20ml、君度酒1/2小匙。
夾心奶油：淡奶油100ml、糖粉10克。
餡料：草莓
操作
1、將想要的圖案畫在烘焙紙背面，然後將烘焙紙放在烤盤中。
2、將蛋黃攪散，加入一半細砂糖，攪至顏色變淺後，加入玉米油攪勻。
3、加入水和香草精攪勻後，加入過篩的低筋麵粉拌勻。
4、取2小匙3分別放入2個碗中，一隻碗中加3滴黃色色素，另一中加2滴黃色和1滴紅色色素，然後分別在2隻碗中各放入1/4小匙低筋麵粉，拌勻。
5、將1隻蛋白打至6分發，加入1/4小匙玉米澱粉後，打至9分發。
6、分別取1大匙5放入4中拌勻，然後盛入裱花袋中。
7、將裱花袋剪個小口，將6擠到烘焙紙上有圖案的地方，鴨媽媽用橙色，小鴨子用黃色。
8、將7送入預熱170℃的烤箱，中下層，上下火，1分鐘。表面乾燥即可出爐。
9、細砂糖分3次加入3個蛋白中，打至6分發時加入3/4小匙玉米澱粉，然後打至9分發。
10、將9取1/3加入3中拌勻後，反倒入9中拌勻。
11、將10倒入烤盤中，用刮板刮平表面，然後在檯面上磕幾下，磕出大泡。
12、將烤盤送入預熱170℃的烤箱，中下層，上下火，15分鐘左右。
13、出爐後立即揭去烘焙紙，並將蛋糕蓋好，放15分鐘左右。
14、蛋糕放涼的時候準備糖漿，將糖漿原料混勻即可。
15、準備夾心奶油：將糖粉加入淡奶油中混勻後打發。
16、將蛋糕無圖案一面朝上，用刀在起頭處每隔2cm劃一刀，底部不切斷，共劃3刀。接著用刀在結尾處斜著片去角。
17、用毛刷沾糖漿後均勻地拍打在蛋糕上，然後抹上奶油，結尾處不抹。
18、排上切成1/4大小的草莓，自下而上捲起來，用烘焙紙包好，放冰櫃冷藏15分鐘左右。
19、取出定型後的蛋糕卷，用朱古力筆畫眼睛和勾線條。
