小覓的美食札記:留美簡約私廚

小覓的美食札記:留美簡約私廚

《小覓的美食札記留美簡約私廚》是2013年湖南科學技術出版社出版的圖書,作者是小覓。

基本信息

內容簡介

小覓的美食札記:留美簡約私廚小覓的美食札記:留美簡約私廚
《小覓的美食札記:留美簡約私廚》是“小覓美食部落格”的集結,為了心愛的男人開始學做菜,為了心愛的男人能夠在異國他鄉吃上美味,遠渡重洋飛到美國開始全新的生活。全書生活感悟和菜譜融會貫通,中式、西式菜點根據菜式的做法分章節,分為炒、蒸、燉、冷盤、素菜、小吃、主食、點心、零食等,有非常詳細的過程圖(每個菜的過程圖大概有6幅及以上)和個性化貼士,還有工具解說和食材中西對比等。小覓在美國生活的旅遊和美食的見聞、感悟。

作者簡介

小覓,85後,在讀碩士,現居美國。把烹製美食的過程和在美生活的點滴分享在網上,本是與朋友之間的小遊戲,卻受到眾多海外留學生和年輕主婦們的追捧,被她們親切的稱為“北美小廚娘”。用親手烹飪的美食讓身邊的人溫暖,用全心記錄的美食讓所有遊子溫暖。

圖書目錄

新手下廚Q&A

生活札記—愛情需要距離嗎?

生活札記—美國駕考攻略

生活札記—野藍莓的季節

生活札記—業餘的漢語老師

生活札記—寵物狂人

生活札記—錯過的美好

生活札記—在美國訂酒店

生活札記—顆沉睡千年的蛋

生活札記-美國人不吃木耳?

生活札記—愛上最好的朋友?

生活札記—搞笑的送禮習俗

生活札記—滿城盡曬蘿蔔乾

生活札記-長沙的米粉

生活札記—紅樓夢中菜

生活札記-中國式感恩節

生活札記—耕田記

生活札記-延續在食物里的愛

生活札記—請開發票

生活札記—成長的煩惱

生活札記—泉心世界

生活札記—浮躁的現代人

附錄

圖書評價

何頓(作家)——孔子曰:飲食男女,人之大欲存焉。烹飪乃人之性情和所愛。不管走到哪裡,始終割捨不斷的思念便是家鄉的味道。為愛的人烹飪,與愛的人分享,在漫漫海外生活中,更顯珍貴。這也是小覓的美食記錄貫穿始終的動力。

李泉(音樂人)——百年來,中國留洋學子大則專注於輔國功能,小則浸淫於生存技能,像周作人這類兼有情趣和態度的大家少之甚少。新生代之小覓,出生於中國,現居於美利堅,雖年齡還未登大家之列,但儼然一副生活小家做派,用自己留洋的經歷心得,揮灑於飲食,情感,風貌等人生各項情趣以成書,令人不得不感受到文明在今日的新貌和希望。

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