小蔥雞蛋盒子

小蔥雞蛋盒子，以小麥麵粉、雞蛋為主料製作的美食，老少皆宜。

製作材料

主料

小麥麵粉適量、雞蛋 2個

輔料

小蔥適量

調料

色拉油少許、食鹽適量、香油少許、五香粉少許

做法

1、麵粉和成麵團，醒15分鐘

2、小蔥洗淨，充分晾乾水分，切碎、放入油和少許香油、五香粉拌勻，等包的時候再加鹽拌勻，以防餡出水

3、醒好的麵團，分劑子，擀成麵皮，放上拌好的小蔥餡，雞蛋直接打在餡上

4、蓋上皮，邊用手壓實，用一小碗把多餘的邊去掉

5、鍋內放少許沒油，放入做好的盒子，慢慢烙至兩面金黃