對蝦番茄蛋湯

對蝦番茄蛋湯是一道營養豐富的家常菜，其主要原料是番茄1個 雞蛋1個 對蝦80克 榨菜適量 。其對蝦有利於增加蛋白質，葷素搭配，口味更佳，而且湯也很可口。

基本信息

• 中文名：對蝦番茄湯
• 主要食材：番茄200g，雞蛋1個，對蝦80g，榨菜30g

對蝦番茄蛋湯食材明細

主料： 番茄1個 雞蛋1個 對蝦80克 榨菜適量
輔料： 油適量 料酒適量 姜適量 蔥適量 胡椒粉適量 鹽適量

對蝦番茄蛋湯製作步驟

1. 準備；番茄洗淨切片，鮮蝦洗淨，雞蛋打勻.
2. 番茄放入鍋中用油煸炒.
3. 待番茄有些發軟，放下鮮蝦，薑絲煸炒.
4. 加1碗清水煮開.
5. 放下榨菜
6. 放入雞蛋液煮開
7. 加鹽，胡椒粉，蔥花即可