產品特點
尊參堂旗下的即食海參、淡乾海參、凍乾海參、海參膠囊等產品,食用方便,營養全面,而且易於保存和攜帶。
營養價值
海參含有蛋白質86.43%,碳水化合物4.8%,脂肪0.27%,灰分4.45%,鈣0.118%,磷0.34%,鐵0.0014%,含膽固醇極低,脂肪含量相對少,是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,對高血壓、高脂血症和冠心病患者尤為適宜。
生產技術
尊參堂改進傳統的海參加工工藝與生產方法。傳統海參加工常遇“周期長、產量低、損耗大、海參營養流失較大”等問題,尊參堂使用“四步低溫蒸煮法”、海參脫水新方法,加工出的淡乾海參具有營養流失少、利於保存等優點。
對於FD技術的改進更做到了滅絕和速凍為一體式的海參低溫真空脫水處理,保持了海參的營養成分和貯藏時間。
生產流程
新鮮海參—脫水處理—高壓滅絕—產品包裝上市
商業模式
2013年“尊參堂海參線上商城”正式成立,採取“線上線下相結合”的商業模式,為消費者提供一個專業、快捷的海參消費平台,同時也展示一些海參信息、養生常識、海參家常做法等行業資訊。
產品介紹
1.有機淡乾海參
2.FD系列凍乾海參
3.拉缸鹽海參
4.即食海參
食用方法
1、第一種方法就是開袋即食,這樣吃起來是原汁原味的,當然也是最省事的。
2、海參小米粥。在做小米粥的時候把尊參堂即食海參切成小塊,均勻的倒入小米中,文火加熱至開鍋。這中做法使海參的營養價值很好地與小米結合在一起,對身體大大有利,尤其適合坐月子的女士。
3、海參木耳大腸湯。海參20-30克,木耳30克,豬大腸150-200克,同煮湯,用食鹽、味素調味食用。藥用價值:主要治療結腸癌熱毒壅盛型:腹部脹痛,大便次數增多,便里常常有膿血和粘液,胃納不佳,苔黃膩,脈弦細。
4、涼拌海參:尊參堂即食海參100克料:蒜泥10克,醬油5克,香油5克,香菜末5克,精鹽2克,料酒2克,味素1克。製作方法:成蒜茸放入大碗內,加入料酒、醬油、精鹽、白糖、味素和香油調成味汁。