相關詞條
-
料酒
“料酒”是烹飪用酒的稱呼，添加黃酒、花雕釀製，其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，富含胺基酸。在烹製菜餚中使用廣泛料酒的調味作用主要為去腥、增...
營養成分 生產制 主要功效 禁忌與副作用 與黃酒區別 -
料酒鴨子
用料 材料 鴨 洋蔥 料酒 姜 生抽 鹽 做法 1. 鴨子洗淨切塊，姜切片，放入開水中滾燙3-5分鐘，撈起瀝乾。 2. 姜切絲，洋蔥切片，油熱鍋，放薑絲、洋蔥清炒後放入鴨塊爆炒起鍋。 3. 將步驟2的材料倒入...
用料 做法 -
雄蠶蛾養生原料酒
雄蠶蛾養生原料酒是採用李時珍《本草綱目》稱之為“神蟲國寶”的柞蠶雄原蠶蛾為主要原料，輔以構杞子，茯苓、五味子等幾味中藥，經過獨特的冷、熱浸生產工藝而生產...
-
料酒蒜香豆鼓雞
料酒蒜香豆鼓雞的原料是雞半邊 元椒3個 蒜頭5粒，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。
材料 做法 -
中國食品工業標準彙編（飲料酒卷下）
本冊在編輯過程中，將涉及的標準修改單附於相關標準後，標準修改單的依據分列如下：1.GB/T10345-2007《白酒分析方法》按國標委農函（2007）第...
內容介紹 -
中國食品工業標準彙編：飲料酒卷
編排，相同行業的標準按標準編號由小到大編排。本冊收集飲料酒國家標準45項，行業標準3項。本冊在編輯過程中，將涉及的標準修改單附於相關標準後，標準...
基本信息 內容簡介 -
中國食品工業標準彙編（飲料酒卷上）
內容介紹《中國食品工業標準彙編(飲料酒卷上)》介紹了:本彙編分上、下冊出版，上冊主要內容包括三個部分：基礎標準、產品（發酵酒、蒸餾酒、配製酒...，將涉及的標準修改單附於相關標準後，標準修改單的依據分列如下：1.GB...
-
孕媽媽食譜
放入蝦仁和料酒、鹽、白糖、白鬍椒、勾芡、炒勻即可。 功效：蘆筍中含有豐富...；將金櫻子、枸杞子、鉤藤、雞血藤、毛狗脊各15克藥材（藥店有售）沖洗乾淨，用布包好，放在雞腹里，鍋中加清水、蔥姜、料酒等與雞一起用旺火煮沸，轉為...
-
豬肘子
、料酒，撂上蔥段、薑片，放入蒸籠里蒸3小時，取出後控淨湯汁。2．將濕團粉、精鹽、料酒、醬油對在一處，攪勻成有色糊狀。將一半倒入平盤內，再將肘子皮...肘子肉由於肉質細膩,肥瘦兼有而成為製作美食的一種常用材料，本詞條將南北...
燒肘子 丁香肘子 水晶肘子 紅燒肘子 鍋燒肘子 -
排骨[豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨]
材料準備好、清洗乾淨2、把水燒開，將排骨放進沸水煮1分鐘，倒掉血水3、鍋中...、.放入調料酒、鹽、糖和醬油，大火燒20-30分鐘。上碟再曬上蔥花就色香味...子、醬油、花生油、鹽做法:1、將排骨切成小塊，飛水;2、姜鼓洗乾淨，用...
菜品特色 做法 營養價值 蒸排骨的訣竅
