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寒菌油
用料 材料 用量 寒菌 850克 茶油 500克 鹽 〈放寒菌油〉 一小勺 鹽 〈清洗寒菌〉 適量 做法 1. 寒菌摘去蒂，倒入容器，放...岀寒菌，倒掉泥沙水。反覆數次後，看容器底沒有泥沙即可。（菌蓋上的樹葉、草...
用料 做法 -
紅燒寒菌
紅燒寒菌主要材料為寒菌750克, 油菜心250克, 蔥10克, 薑片10克,
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寒菌燉排骨
用料 材料 用量 寒菌 400克 排骨 400克 生薑 1塊 做法 1. 排骨焯水 2. 寒菌摘掉根部 洗淨 用淡鹽水浸泡10分鐘 去除蘑菇褶皺里的細沙 下鍋爆炒一下 3. 放入排骨 生薑 寒菌放沙鍋大火煮沸後...
用料 做法 -
構菌
構菌，又名有冬菇、金錢菌、毛腳金錢菌、榎茸、凍菌等，所屬植物界，秋末至冬初光生在樹林或灌木叢內，死樹枝上或樹幹上或樹木橫斷面上，多數叢生。經常食用可以預...
原形態 化學成份 藥理作用 栽培技術 生長發育條件 -
五花肉寒菌煲
2.反覆將寒菌換水漂洗乾淨然後濾水； 3.坐鍋燒茶油，高溫後下菌子油炸； 5.取乾淨瓶子盛好菌油，菌子撈出直接跟五花肉砂鍋慢燉一小時
材料: 做法: -
五花肉燉寒菌
菜譜信息 主料 寒菌：適量 淡鹽水,：適量 五花肉：適量 做法步驟1. 先將寒菌在水龍頭底下衝去表面的雜草髒東西，再倒入淡鹽水裡浸泡10分鐘；2. 反覆將寒菌換水漂洗乾淨然後濾水；3. 坐鍋燒茶油，高溫後下菌子油炸...
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寒菌冬莧萊湯
寒菌....200克 冬莧菜...300克 冬筍.....25克
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乾鍋寒菌水魚
乾鍋寒菌水魚水魚，寒菌，尖青椒、紅椒，植物油，豬油等材料製成的一種食物。
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五花肉燜寒菌
寒菌，淡鹽水，五花肉 1.先將寒菌在水龍頭底下衝去表面的雜草髒東西，再倒入淡鹽水裡浸泡10分鐘； 2.反覆將寒菌換水漂洗乾淨然後濾水；
材料: 做法: -
野山菌
野山菌 是一類無法人工培育、在自然界完全處於野生狀態下的食用真菌，它們通常生長在人跡罕至的深山老林中。當生長環境發生變化或受到外來污染時，野山菌便不能生...
營養價值 產品 食療方 名貴品種 食用理由
