寒菌燉排骨

用料

材料	用量
寒菌	400克
排骨	400克
生薑	1塊

做法

1. 排骨焯水
2. 寒菌摘掉根部 洗淨 用淡鹽水浸泡10分鐘 去除蘑菇褶皺里的細沙 下鍋爆炒一下
3. 放入排骨 生薑 寒菌放沙鍋大火煮沸後小火煲1-2小時 出鍋加入少許鹽就可以了	寒菌燉排骨