寒竹

寒竹

寒竹，稈直立，高2到3米，徑0.5到2米，節間長10到15米，平滑無毛，幼時略帶紫色，下部節刺狀氣根。

基本信息

摘要

寒竹(C.marmorea（Mitford）Makino)別名：刺竹。稈直立，高 2～3m，徑 0.5-2cm，節間長10～15cm，平滑無毛，幼時略帶紫色，下部節刺狀氣根。　分布：廣西北部。廣東有栽培。

形態特徵

寒竹是灌木狀竹，稈直立，高 2～3m，徑 0.5-2cm，節間長10～15cm，平滑無毛，幼時略帶紫色，下部節刺狀氣根。籜鞘宿存或遲落，質薄，長於節間，背面西有灰白色斑點，基部背面一具黃褐色剛毛，邊緣具細毛；籜葉微小，長0.1～0.3cm。每節分枝3葉片窄披針形或帶狀披針形，長5～1 9cm，寬0.5～1.6cm，兩面無毛。筍期9～10月。
寒竹屬多數種類的竹筍品質純正、肉厚鮮美而聞名於世。而寒竹屬植物不僅有食用的功能，還可以在建築中使用，製作多種工藝品等。

經濟價值

稈可作柄材或作搭瓜棚等材料，筍可食，味鮮美。　
農業方面
在農業方面，竹子的利用更為普遍。竹子可編制各種農具，如籮篩、簸箕、掃帚、曬墊等。將竹子的竹節打通當作水管，供農田灌溉和引水之用。四川自貢鹽區用竹管輸送鹽滷，費用低廉，經久耐用。大竹稈削去竹青，紮成竹筏，吃水淺，浮力大，至今仍是我國南方內河上游傳統的交通工具。在水利工程上，劈竹成篾，編成石籠，內裝石塊，圍在岸邊用來防止河岸沖刷，鞏固堤壩，修建水庫，在都江堰等全國著名水利工程上被廣泛使用。在漁業生產中，竹子也被廣為利用，從簡單漁具到複雜的器具，水產養殖的固定支架和漂浮物均要用竹子製成，漁船的網架、桅桿、船篷、船籬也都離不開竹子。

人文價值

園林綠化

在園林綠化觀賞上，竹子的利用正受到人們的普遍關注。廣州富韻竹園林綠化工程有限公司首創園林綠化觀賞竹子 的設計、施工、養護和返收購一條龍服務。竹，雖無梅的俏姿，菊的艷麗，蘭的芳香，松的雄偉。然而，竹的高節心虛，正直的性格和婆娑，惹人喜愛，受人贊誦。所謂“松、竹、梅”歲寒三友，“梅、蘭、菊、竹”四君子，構成中國園林的特色。縱觀古今，愛竹、書竹、畫竹、詩竹之士，不僅喜竹之外形，更愛竹之內涵，無不把竹子當作做人之楷模。因此，人們喜歡在房屋周圍、庭園、公園裡種植竹子。園藝愛好者用竹子製作盆景，宜作盆景的竹子品種很多。

製造樂器

竹桿光滑堅強，紋理通直，是製造樂器、文化體育用品、家具以及工藝美術品等的重要材料。在人們的日常生活中，採用各種竹子製成的家具和用品占很大的比重。竹竿和竹製工藝品已成為重要的出口商品，例如著名的茶稈已有100多年的出口歷史，主要用於釣魚竿和滑雪杖；竹簧雕刻、竹蓆、竹屏、竹瓶都是馳名海內外的工藝美術品。

食用營養價值

竹筍是我國人民傳統的素食品種之一，用現代工業化方法將各種鮮筍加工成罐頭食品，不僅可滿足無竹地區人民食筍的需要，而且竹筍加工業已成為我國重要出口創匯行業。竹筍中含有多種胺基酸和微量元素，營養學家認為竹筍是天然的保健食品，它纖維含量高，脂肪含量低，能促進腸胃消化和排泄，常食竹筍可減少有害物質在體內的滯留和吸收，具有防癌和減肥的功效。紅竹、黃稈烏哺雞竹等優質筍用竹，竹筍不僅味道鮮美、營養豐富，而且產量高，紅竹等竹種在農村中已開始推廣種植。

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