適用人群
寒水果解燥熱。夏天的水果多屬於寒性的，比如各種瓜類。一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經占優勢，出汗多，經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質人群可以適當吃一些寒性的水果。
功能
寒性水果有助於清火、解毒，可用來輔助治療火熱病症。凡是面紅目赤、狂燥妄動、神昏譫語、頸項強直、口舌糜爛、牙齦腫痛、口乾渴、喜冷飲、小便短赤、大便燥結、舌紅苔黃燥、脈數的等實火病症，可以食用些寒性水果，有助於清火祛病。
注意事項
但是，寒性水果不能多吃，否則對身體有害。
腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯後、晚飯前，少吃一點，不可過量。
科學選擇
腸胃不好
寒性水果夏日吃水果，注意講科學，腸胃不好的人，最好是選擇“溫和”一點的水果，不要太甜，也不要太酸;容易消化的瓜類、水梨、蘋果等也不錯。不過，中醫辨證上，虛寒體質以及有慢性腸炎、十二指腸潰瘍，或者“胃寒”——也就是胃炎、胃潰瘍患者，最好少吃西瓜、香瓜等寒涼食物。芒果好吃，有人卻碰都碰不得，因為一吃就過敏、皮膚癢。
醫生指出，芒果皮有組織胺成分，容易引起過敏，理論上芒果屬於發物，有感染性疾病、皮膚病、發炎症狀的人，吃“發物”就會誘發疾病或者病情加重。不過，歸類起來，芒果果肉屬於涼性，有生津止渴、益胃止嘔、利尿止咳等作用，對於容易暈車、暈船的人，能解除不適感。
月經期
性情
寒性水果的典型代表是西瓜。雖然西瓜含有大量水分，多種胺基酸和糖，具有清熱解暑、爽利解渴的作用，但西瓜性寒質滑，又名“寒瓜”，即使是正常人也不可過量食用，經期女性更應謹慎食之。
除西瓜外，女性經期不能吃的水果還有：香瓜(甜瓜)、柚子、柿子、獼猴桃、楊桃、桑葚、香蕉、芒果、梨、柑、羅漢果、草莓等。
服藥前後
寒性水果由於大部分水果性味偏寒涼,對於素來脾胃虛弱者,如果選擇在早餐後兩小時,如上午10時後人體陽氣開始升發時吃,更有利於身體吸收。
另外,服藥前後最好別吃水果。有些水果中含有干擾人體內的代謝酶的成分,使藥物代謝酶活力下降,除影響藥物的吸收外,或許還會產生一些不良的反應。水果中還含有較多的礦物質,如鈣離子、鎂離子,會影響藥物的吸收,在服用對礦物質成分比較敏感的藥物時影響較大。此外,沒有熟透的水果中含有大量有機酸,倘若服用的是對酸敏感的藥物,則可能會導致藥物完全或部分失效。如草莓中的草酸與鈣離子結合,形成難溶性鈣鹽,補鈣期間大量食用含草酸高的草莓,容易形成結石。
脾胃虛寒
對於脾胃虛寒的人來說,吃太多性味過於寒涼的水果容易拉肚子。如果不了解自己的體質和水果的屬性,也容易給自己的身體留下疾病的隱患。
從中醫的角度來講,水果一般可以分為寒涼、溫熱、甘平三大類。柑、橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等是寒涼類水果,體質虛寒的人要慎食或少吃；棗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、鳳梨等是溫熱類的水果,體質燥熱的人食用要適量；梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等是甘平類水果,這類水果適宜於各種體質的人。
禁忌
寒性水果不能多吃，否則對身體有害。
腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯後、晚飯前，少吃一點，不可過量。
