家釀辣椒醬

家釀辣椒醬是一款美味菜譜，屬於浙江菜系，主要原料有鮮紅辣椒等，這道菜色澤鮮亮，香辣可口。

家釀辣椒醬簡介

原料：
鮮紅辣椒1000克、西紅柿1500克、甜麵醬500克、大蒜250克、花生米250克、白糖250克、食鹽250克、花生油125克、味素50克。
做法：
1、用絞肉機（或小磨）把辣椒、西紅柿、大蒜、花生米絞（磨）碎，加入甜麵醬、白糖、食鹽攪拌均勻。
2、鍋內放油燒熱，倒入上述材料翻炒，熟後倒入盆中晾涼，加入味素調勻即可食用。