家禽fowl
家畜中屬於鳥類的總稱。有家雞（Callusdomesticus）、火雞（Meleagrisgllaopavo）、珍珠雞（Numidameleagris）、鴿（Columbalivia等陸禽及鴨（AnasPlatyrhynchusvar．domestica）、鵝（Anascygnoides）等水禽，通常是以卵、肉、羽毛等的生產為目的，但也有為玩賞用而飼養的。雞似乎是由印度、馬來亞等地方現存的幾種野雞（G．vankiva、G．sonneratii、G．stanteyi）改良而來，但其詳細歷史尚不明了，東方大約於4000年前，西歐3000年前就進行了飼養。火雞是美洲原產的野鳥，是比較晚期馴養而成為家禽的，其祖先現在還在美洲中南部過野生生活。鴨的原種是鳧（AnasboschusL．），鵝的原種是雁
簡介
家畜一般是指由人類飼養馴化，且可以人為控制其繁殖的動物，如豬、牛、羊、馬、駱駝、家兔、貓、狗等,一般用於食用、勞役、毛皮、寵物、實驗等功能。另一種較狹義的家畜，是指相對於鳥類動物的家禽而言的哺乳動物，亦即將雞、鴨等等被排除在外。除此此外，哺乳類和鳥類之外的魚類、昆蟲等也通常不被視為家畜。
一般較常見家畜飼養方式為舍飼，圈飼、系養、放牧等。
人類最早飼養家畜最早起源於一萬多年前，代表了人類走向文明的重要發展之一，家畜尤其對於提供了較穩定的食物來源作出重大貢獻。
中國人古代所稱的“六畜”是指馬、牛、羊、雞、狗、豬，亦即中國古代最常見的六種家畜。
家畜 domestic animal，farm animal，livestock兔（Oryctolaguscuniculusvar．domesticus）是Lepuscuniculus。
也有不少動物，只是局部或一半左右的種群常被人類馴化，當作家畜飼養：
亞洲大象（泰國人和印度人的寵物和家畜）
馴鹿（中國鄂溫克民族、部分俄羅斯人的家畜）
獵豹（部分非洲人和西亞地區國家公民馴養用來狩獵的）
羊駝（被部分南美洲國家人民馴來作家畜）
詞語概念
基本信息
詞目：家畜拼音：jiāchù
注音：ㄐㄧㄚㄔㄨˋ
同義詞：六畜
基本解釋
為經濟等目的或為消遣所飼養的牲畜總稱;尤指菜畜、奶牛、役畜豬、狗、貓等引證解釋
家畜豬家畜豬
人類為了經濟或其他目的而馴養的獸類，如豬、牛、羊、馬、駱駝、家兔、貓、狗等。前人亦以稱雞、鴨、鵝等家禽。
清張惠言《書左仲甫事》：“君曰：‘天降吾民豐年，樂與父老食之，且彼家畜胡以來？’則又頓首曰：‘往耶（爺）未來，吾民之豬、雞、鴨、鵝，率用供吏，餘者盜又取之。今視吾圈柵，數吾所育，終歲不一失，是耶為吾民畜也。’”郭沫若《中國史稿》第一編第三章第一節：“隨著畜牧業的發展，飼養家畜已經成為重要的謀生手段，在人們的經濟生活中日益占據顯著的地位。”
來源
1.牛的祖先普通牛的祖先是原牛2.馬的祖先是古代野馬
3.驢的祖先一般認為是非洲野驢
4.豬的祖先家豬的祖先是野豬，主要是亞洲野豬和歐洲野豬。
詳細信息
一般是指由人類飼養使之繁殖而利用，有利於農業生產的畜類。廣義說，也包含觀賞動物。另外“畜”最初是獸類，但一般把其它的動物種類（家禽、蜜蜂等）也統稱為家畜。唯實驗用動物和觀賞用的小鳥類，一般則不稱為家畜。現在的主要家畜都認為是由有史以前的野生動物馴養而來，但其起源和經過有許多是不清楚的。狗是最古的馴養動物，從舊石器時代起就已經有了，及至新石器時代，則有其它家畜飼養。這從居住湖濱的民族遺蹟中的遺骨可以看出，有所謂“泥炭牛”、“泥炭羊”等。以後到了青銅時代似乎馬也成了家畜。而史後野生動物的家畜化則有火雞等例。家畜與其祖先原種（original breed）的關係，一般是根據骨（特別頭骨）等的形態學特徵、染色體的數目和形狀以及血清反應等進行研究的。有關許多家畜的起源究竟是一元還是多元的問題，以前在以家畜的多數品種間存在著的顯著的分化差異（diversity）來進行說明時，而多元說是必要的，但近年來研究表明，在野生動物的種類中也顯有相當的變異性，所以堅持多元說已無必要。不過實際上，家畜的多元性似乎還是存在的。近於家畜祖先的動物如：黃牛（Bos taurus）、是B．primigenius、B．primigenius var．Hahni、B．europaeus、B．namadicus；馬（Equus caballus）是E．gmelini、E．ferus、E．germanicus；綿羊（Ovis aries）是O．musimon、O．orientalis、O．vignei、O．ammon；山羊（Capre hircus）是C．aegagrus、C．prisca、C．falconer；豬（Sus sussrofa var．domesticus）是S．scrofaferus、S．vittatus、S．mediterraneus；家兔（Oryctolagus cuniculus var．domesticus）是Lepus cuniculus。
