家庭快手小炒

醬爆肉丁……二 禽類……三 豆製品……

內容介紹

本書詳細介紹了各種家庭小炒的材料、調味料、做法和快手妙招。語言簡煉，圖文並茂，不僅適宜普通的消費群，還適合廣大廚師們一閱。

作品目錄

一 畜類
1 回鍋肉
2 炒豬肝
3 魚香肉絲
4 爆腰花
5 炸芝麻裡脊
6 糖醋裡脊
7 醬爆肉丁
……
二 禽類
……
三 水產類
……
四 蔬菜
……
五 豆製品
……