圖書信息
書名：小牛魔法快手 餐作者：小牛
出版社：哈爾濱出版社
出版時間：2010年01月
ISBN：9787807538981
開本：16開
定價：36.00 元
內容簡介
《小牛魔法快手餐》重點介紹了如何合理搭配營養膳食，詳細圖解了各種快速、美味的家常菜餚的製作方法，希望能將每一位廚房新手都打造成廚藝高超的快手田螺姑娘。這不僅僅是一本精美的菜譜，還是一本有著魔法的廚房寶典。這不僅僅是一本有著魔法的廚房寶典，還是一幕幕輕鬆幽默的家庭舞台劇。如何擁有這種魔力，如何快樂地享受生活，這本書將告訴您。它一定正是您所需要的一定正是您想尋找的……那您還在等什麼呢？讓我們來和小牛一起探索這種魔法，享受生活的樂趣吧！
如何在最短的時間裡，合理安排好家人的營養膳食；如何在忙碌的工作之後，讓家人吃上熱騰騰的飯菜，應該是每一位女性關心和頭疼的問題。
作者簡介
小牛，本名熊建寧，女，祖籍湖北隨州，現旅居美國，全職家庭“煮”婦，個性開朗，為人熱情活潑，熱愛廚房，熱愛生活。2007年開始在新浪撰寫美食部落格，寫美食、寫生活，以輕鬆幽默的文字和簡單易學的拿手家常菜著稱，擁有大量忠實的讀者，在不到兩年時間內，部落格點擊率就超過800萬，為國內外多家美食雜誌撰寫實用菜譜，在時尚美食雜誌上擁有自己的美食專欄。
為心愛的人烹飪，和投緣的朋友分享，希望小牛用心烹飪的每一道美食，都能深深地打動您的心。
圖書目錄
高鈣豆腐紅燒豆腐
特色煎豆腐
極品淮陽乾絲
香辣乾絲
茄汁金三角
滋補肉
蕨菜肉絲
蒜薹回鍋肉
重慶辣子雞
花心雞腿卷
臘腸刀豆
醬汁煨蹄膀
美味下飯炒三絲
泡椒雞胗
蒜泥白肉
海鮮大餐
香酥鳳尾魚
蒜蓉冬粉蒸大蝦
蒜蓉開背蝦
風味小章魚
蔥油海蟶
糖醋鯿魚
乾鍋田雞
辣爆花蛤
響油海螺
蔬菜小炒
蒜蓉茄花
金光百合
爆炒雙野
素炒寶石
珊瑚藕片
田園豐收小炒
松仁彩丁
清炒菜莧
乾煸四季豆
油燜冬筍
剁椒芋頭
蘭花釀山藥
五彩山藥
綠野仙蹤
蠶蛹炒韭菜
芽菜小炒
蚝油蟹味菇
翡翠銀芽
時尚沙拉
優酪乳水果盅
涼拌甜菜根
牛油果沙拉
吞拿魚健康沙拉
香拌紫甘藍
涼拌茴香頭
苜蓿芽生菜蛋卷
鮮蝦芒果沙拉
酸甜櫻桃蘿蔔
家常涼拌
翡翠白玉纏三絲
川味紅油百葉
涼拌金針菇
涼拌如意
椒麻魔芋
花樣主食
蔥油香味拌麵
鳳梨什錦炒飯
田園特色炒饃花
多彩南瓜飯盅
手抓羊肉飯
金包銀炒飯
辣味乾炒牛河
營養雞蛋
香椿厚蛋燒
茄汁煨金球
白玉黃金海鮮餅
靚湯水果
招牌田園酸辣湯
翠皮解暑排骨湯
花膠養顏湯
火腿扁尖清火湯
奶白養生鱒魚湯
草莓朱古力小點
朱古力水果春卷
雪頂Cappuccino魔法飲
椰奶Q滑水果撈
魅力烤箱
香辣章魚串
秋刀魚
烤牛肉蔬菜串
蔥烤小魚
……
