原料
主料
家常雞蛋炒麵胡蘿蔔、雞蛋、青椒、青菜、蒜瓣、麻辣醬
輔料
食鹽 味素，生抽
做法
| 1.下面，煮熟，過涼水待用 | |
| 2.將胡蘿蔔，青菜，青椒切絲 | |
| 3.加熱油溫，將雞蛋超凝，不要太焦喔，盛出待用。 | |
| 4.此時鍋里還有油，放入蒜末，翻炒，超出香味，將備好的蔬菜絲倒入油鍋中炒軟 | |
| 5.將麵條和雞蛋倒入鍋中，放入鹽，味素，麻辣醬，用筷子攪拌 |  家常雞蛋炒麵 |
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