基本信息
出版社: 遼寧科學技術出版社; 第1版 (2007年1月1日) 叢書名: 家常飯菜系列 平裝: 79頁 正文語種: 中文 開本: 24 ISBN: 9787538149241商品描述
內容簡介
《家常醬鹵》主要內容：享受自己在家做美食的樂趣，並不是件非常難的事。“家常飯菜系列”是一套關心我們的飲食和健康的營養讀物。科學、專業的食物專題講解；全面、準確的營養成分數據；營養、可口的經典菜例，步進式的圖文解說；專家編寫，名廚主理；內容全面，圖片靚麗，裝幀精美，價格低廉。書中列出了每道食物所需的材料調料以及詳細的烹飪步驟，讓你成為自己的家庭營養師！還有“貼心小提示”告訴你健康飲食生活的小竅門！科學養生，合理飲食，健康快樂每一天！編輯推薦
《家常醬鹵》由遼寧科學技術出版社出版。目錄
香鹵仔雞杭州滷鴨
醬汁滷鵝
糟香乳鴿
滷汁鵪鶉
銀絲滷肉
醬漬豬蹄
滷煮豬肝
五香醬肉
醬漬羊肉
鹵鰱魚塊
醬汁魚條
香糟魚塊
醬汁鯽魚
糟泥鰍魚
滷水河蝦
醬香萵筍
香糟茭白
盤絲蘿蔔
醬辣素參
醬姜藕片
醬脆蒜瓣
醬糖冬筍
甜醬土豆
醬漬山藥
醬泡黃瓜
甜醬冬瓜
醬漬青椒
醬西紅柿
醬辣茄子
醬辣甜菜
酸辣菜絲
雙醬芹菜
椒香雪菜
蝦醬韭菜
甜醬腐乳
醬黃豆豉
醬花生仁
