家常豆花湯

家常豆花湯是一款家常的湯類美食。所需主要原料有南豆腐、鮮蘑等。製作方法簡單易學，口味鮮香可口，湯汁清鮮，麻辣濃香。製作簡單。

簡介

湯汁清鮮，麻辣濃香。

主料

南豆腐

輔料

鮮蘑

調料

鹽、雞精、醬油、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、花生醬、黑豆豉、豆瓣醬、蔥花

家常豆花湯

烹製方法

1、將豆腐切塊後放入鍋中，加少許鹽稍煮一下取出放入湯碗中，將口蘑切片放入清湯中，加鹽、雞精、胡椒粉燒入味後澆豆腐上；

2、坐鍋點火倒入油，待油溫4成熱時，下蔥花、豆瓣醬、豆豉炒香後下花生醬、花椒麵、辣椒麵，倒少許水，加醬油、雞精、胡椒粉炒勻出香味，取出放在豆腐中，撒上蔥花即成。

家常豆花湯