家常蒜苗豆腐

家常蒜苗豆腐是一道美食，製作原料主要有豆腐、豆瓣醬、鹽、醬油、味素、豆豉、蒜苗。

材料

豆腐 豆瓣醬 鹽 醬油 味素 豆豉 蒜苗 菜油 澱粉

做法

1、將豆腐切成四方小塊，蒜苗切段待用。
2、菜油燒熱，放入郫縣豆瓣醬炒出香味，放入豆腐塊、豆豉翻炒。
3、3分鐘差不多了，放入蒜苗翻炒一下，放入適量鹽和醬油。
4、勾水澱粉，待湯汁濃稠些放入味素，就可以出鍋了。

小訣竅

喜歡麻辣的，盛盤的時候撒上些花椒麵就可以了。