內容簡介
養生已經成為現代人的一個普遍意識，養生的方式也越來越多，很多人被這些形形色色的養生法迷住了眼睛，認為越新潮的方法就越好，其實這是一個誤區。本書從身體的基礎知識講起，旨在讓你一步步學會正確的養生法。在本書中你會看到，養生的關鍵是打造一個良好的免疫系統，免疫系統正常工作的前提是有充足的營養，而飲用蔬果汁是全面獲得食物中營養的最好方法。本書用圖解的形式讓一切元素都活起來，讀者不需要高深的生理知識，在輕鬆自在之中就能學到終生受益的養生法。
不一樣的思路：良好的免疫系統是身體健康的關鍵。
不一樣的方法：蔬果汁是獲取食物中營養的最佳方法。
不一樣的態度：不需要刻意養生，卻時時在養生。
不一樣的形式：圖文互動，讓枯燥的內容變得一目了然。
目錄
編者序：讓你不生病的自然養生法
本書閱讀導航
第1章 不一樣的養生新觀念：世上最好的醫生就在你的身體裡
1.世上最好的醫生：免疫和自愈系統
2.防衛疾病入侵的最強武器：免疫細胞與免疫分子
3.獲得免疫力：打造你的防禦系統
4.發現生物鐘：抗癌養生要從這一步開始
5.吃什麼最健康：由你的血型來告訴你
6.補水：增強人體免疫力的關鍵
7.抗氧化劑：最受追捧的免疫養生營養物
8.不一樣的娛樂：讓免疫力動起來
9.拒絕它們：會使免疫系統失效的壞食物
第2章 抗癌養生新發現：鮮為人知的植物性營養素
1.21世紀的維他命：植物性營養素
2.抗癌：植物性營養素的驚人功效
3.結構決定功能：生物營養素的化學成分
4.選擇食物時的誤區：並不可靠的純天然食物
5.每日五蔬果：全球最流行的養生法則
6.奇特的功能性蔬果：15種富含植物性營養素的食材
第3章 最有效的養生：來自於最自然的飲食
1.五步調理飲食法：調準飲食的5個步驟
2.酸鹼平衡也是身體健康的關鍵：如何將酸性體質變為鹼性體質
3.最健康的烹飪法：蒸、煮、燙、涼拌
4.谷、蔬、果、芽：四大健康飲食，要均衡調配
5.飲食把握“四低一高”原則：低油、低鹽、低糖、低蛋白、高纖維
6.選擇正確飲用水：一天6杯蒸餾水，真正排除毒素
7.防止骨質疏鬆的新食品：核桃奶、豆漿、果仁比牛奶更好
8.一天6杯果蔬汁：最有效的無痛苦減肥法
9.拒絕貝類海產、朱古力、咖啡：改善青春痘和濕疹
10.一天3—4次排除宿便：降低膽固醇、排除膽結石
11.緩解糖尿病的食療方法；12種健康食物
12.食療可使少年白頭不再現：特別推薦的3種藥粥
13.蓮子粥、蓮子羹、核桃仁：改善失眠症狀
第4章 自然養生第一方案：34道特效蔬果汁
1.純天然抗病療法：對抗“亞健康”的無敵蔬果汁
2.怎樣親手製作養生蔬果汁：器具和秘訣
3.精神乏力怎么辦：6道健康蔬果汁助你增強活力
4.癌症並不可怕：4道蔬果汁抵禦癌症的侵擾
5.讓血液在心腦間順暢：3道蔬果汁使你遠離心腦血管疾病
6.防止呼吸道感染有妙招：3道蔬果汁讓你呼吸道通暢
7.排毒養顏天天飲：5道蔬果汁保持腸胃通暢
8.最愜意的自然瘦身法：4道蔬果汁讓你成為減肥達人
9.保持靚麗青春的訣竅：9道蔬果汁養顏美容
部分章節
第1章 不一樣的養生新觀念：世上最好的醫生就在你的身體裡
1.世上最好的醫生：免疫和自愈系統
在2003年的那個春天，一場突如其來的傳染病襲擊了廣東地區，沒過多久，傳染病又傳到了北京、山西等很多地方。得了這種病的人都感到頭痛，嚴重的還有發高燒、乾咳等現象。這場傳染病很不尋常，這種病看起來很像肺炎，但是又與肺炎很不一樣，因為普通的肺炎不會傳染給他人，而這種“肺炎”卻傳得特別快。要是論得病的根源，普通肺炎都是一些有害的微生物引起的，像那些病毒、細菌、真菌、寄生蟲等，但是這種“肺炎”的原因和這些都不一樣，所以人們把這種疾病叫做“非典型肺炎”，它在國際上的通用名字是“SARS”。
到了後來我們就明白了，非典型肺炎的病原體是一種病毒的變種，它的變異性很強，像這種病毒還是第一次在人身上發現。
正是有了上面說的特點，所以當時的人們真有點“談非色變”，大家也一定還記得當時的情況，平時再不講衛生的人，在那個時候也成了潔癖之人。當我們見識到了“非典”的威力後，一些平時不被人注意的藥物，像人體免疫球蛋白、胸腺素等賣得一片火熱。這些藥物的共同特點是能提高人體的免疫力，“免疫力”一下子成了時髦的名詞。但是大部分人對免疫力的真正意思還是沒弄清楚，那么就隨我來，我們一起來看看什麼是免疫力。
免疫系統：人體的忠實衛士
在你我的周圍，到處潛伏著危險的敵人，這些敵人就是看不見的微生物，它們包括細菌、真菌、病毒、衣原體、支原體等。它們中有些是對人體無害的，但是也有相當一部分對人體具有危害性。有人說，雖然有那么多危險的敵人，我們每天不還是活得好好的嗎？不錯，我們大部分人都能擁有健康的生活。為什麼呢?這是因為，我們的身體裡有天然的衛士，它們時刻監視著外面來的威脅，保衛著我們的身體。這些衛士就組成了我們的免疫系統。
