品種全稱
品種簡介
孔府酥脆棗
品種來源：1984年山東省果樹研究所在山東省曲阜縣選出的優良單株。2000年4月通過山東省農作物品種審定委員會審定。
果實性狀：果實中等大，形狀、大小不很整齊。大果長橢圓形，果面不平整，最大果重19.5克；小果多呈圓柱形，兩端較平，重6克左右。果肩廣圓或平圓，有7～8條淺棱，梗窪中等深，廣；環窪大，淺到中深。果柄粗短。果皮較厚，深棗紅色。果肉乳白色，質地酥脆較細，稍起沙，汁液中多，甜味濃，微具酸味，可溶性固形物含量白熟期28％，半紅期35％～36.5％，近完熟時達到39.1％。鮮食品質上等。果核長橢圓形，大果核內常有種子。在產地，4月中旬發芽，5月中旬始花，8月下旬至9月上旬採收，生育期90天左右。
栽培習性
樹體高大、強健，乾性強，中心乾明顯，枝葉密度中等。樹冠自然圓頭形，樹高12米，冠徑5.9米。嫁接樹接後第二年始果，第四年株產2～3千克，五年株產5～10千克。產量較高。二年生以上枝條結果能力強，結果枝平均結果1～1.2個。花朵較易坐果，采前落果輕微。風土適應性強，200餘年老樹仍處於生長結果期，骨幹枝系完整健全，每年均能抽生健壯的棗頭。耐瘠薄、乾旱，在砂壤質和黏質土上生長結果良好。花朵坐果要求溫度較高，低限溫度23℃以上。果皮抗雨裂，成熟期遇雨不裂果，極少受炭疽病、輪紋病危害。成園栽種密度為6～7米×4～3米。
