嫩肉丸子

嫩肉丸子是一道家常美食，主要食材有絞肉、蔥末、豆粉等。

原材料/調料

絞肉60g、蔥末1小匙 1.〈豆粉1/2小匙、鹽1/8小匙〉 2.〈水1小匙、豆粉1/2小匙、醬油少許〉

製作方法/流程

1、絞肉剁細，入蔥末1.料拌均，甩打至有彈性，再分搓成一口大小之丸狀；以中火蒸1小時至肉軟。
2.料勾芡即可

特點

鮮嫩，有嚼勁！

嫩肉丸子

嫩肉丸子