姜味醬骨

姜味醬骨是一道美食菜譜，菜品口味：醬香， 排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。

簡介

菜品口味：醬香
主要工藝：煮
所需時間：一小時
製作難度：普通
所用廚具：煮鍋

營養分析

排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。

食材明細

排骨
姜 適量
大蒜 2條
番薯粉 1湯勺
鹽 適量
醬油 適量

做法

1.排骨頭一斤半，用水煮過一遍備用
2.大蒜切好，備用
3.姜切成薑絲備用
4.番薯粉1湯勺放碗裡備用
5.排骨加三碗水，大夥煮十分鐘，慢火煮半小時
6.把薑絲，大蒜倒進鍋里，鹽，和醬油根據自己口味濃淡調配，煮二分鐘
7.番薯粉加水調均勻
8.把粉水倒到鍋里，用鍋鏟翻幾遍，一分鐘後關火
9.完成