定義
第一，由委託方提供原料和主要材料；第二，受託方只收取加工費和代墊部分輔助材料。只有同時具備這兩個條件的，才屬於委託加工產品。
操作流程
委託方會計處理
1、發出委託加工產品時
借：委託加工物資
貸：庫存商品
2、支付加工費
借：委託加工物資
借：應交稅金--應交增值稅（進項稅額）[普通發票不做此科目]
貸：銀行存款或現金
3、收回委託加工產品
借：庫存商品
貸：委託加工物資
4、銷售加工產品
借：銀行存款或應收賬款
貸：主營業務收入
貸：應交稅金--應交增值稅（銷項稅額）
5、結轉加工產品成本
借：主營業務成本
貸：庫存商品
受託方會計處理
1、收到受託加工的材料時，按契約價（或不記錄實際金額）登記備查簿，借記“受託加工物資――某公司”（註明物資數量），領用時作相應的附註說明。
2、發生相關費用時：
借：生產成本
貸：原材料――輔助材料
應付職工薪酬
製造費用
3、加工完成按契約規定發給委託方時：
（1）確認銷售收入
借：應收賬款（銀行存款）
貸：主營業務收入(加工費收入)
應交稅費――應交增值稅（銷項稅額）
應交稅費――應交消費稅（如果加工的產品屬於消費稅應稅產品的，受託方應該履行代收代繳消費稅義務，這裡的計稅價格一般參照受託方同類產品的價格或組成計稅價格）
（2）同時結轉銷售成本
借：主營業務成本
貸：生產成本
（3）在備查簿中將受託加工物資註銷，貸記“受託加工物資――某公司”（註明物資數量）
4、受託方上交消費稅
借：應交稅費――應交消費稅
貸：銀行存款
